Din cuprinsul articolului
Dr. Steven Gundry, chirurg cardiolog, cunoscut pentru cercetările sale privind impactul dietei asupra sănătății, a prezentat recent conceptul său despre „farfuria perfectă”. După ani de studii, medicul explică ce ar trebui să conțină mesele zilnice pentru a sprijini sănătatea optimă și subliniază că oamenii nu trebuie să se teamă de uleiul de măsline.
Farfuria ideală conform dr. Gundry
Potrivit specialistului, o masă sănătoasă trebuie să fie alcătuită în principal din legume cu frunze verzi și legume crucifere, alături de amidon rezistent, carne și avocado, stropite generos cu ulei de măsline. „Cine a mâncat greșit în tot acest timp?”, s-a întrebat dr. Gundry într-un videoclip încărcat pe TikTok. „Masa mea ideală este doar în mare parte legume”.
Medicul recomandă ca broccoli, rachetă, bok choy și legume similare să ocupe cel puțin jumătate din farfurie, în timp ce restul porției să fie format din mei sau cartofi dulci și puțină carne. „Ar trebui să tocați întotdeauna puțin avocado și apoi să stropiți întreaga farfurie cu ulei de măsline pentru a termina”, adaugă dr. Gundry.
Fructul preferat al medicului
Dr. Gundry a dezvăluit că fructul său preferat este fructul pasiunii și recomandă consumul său și altor persoane. „Îl cultiv chiar eu și este atât de sănătos. Interiorul fructului are semințe care au o mulțime de material gelatinos care este plin de prebiotice”, explică medicul.
El detaliază că prebioticele sunt alimente bogate în fibre care servesc drept hrană pentru bacteriile bune din intestin, contribuind la echilibrul microflorei și la sănătatea generală a organismului, conform celor scrise de Mirror.
Sfaturi pentru mese sănătoase și rapide
Pentru cei cu program încărcat, dr. Gundry oferă soluții simple. În răspuns la un comentariu despre programul de lucru de 50 de ore pe săptămână, medicul a recomandat: „Pregătirea mesei este o modalitate excelentă de a reduce timpul! Prăjiți niște legume atunci când aveți timp în loturi mari pentru a le reîncălzi la nevoie!”.
Răspunsurile urmăritorilor săi au fost pozitive: „Arată ca o cină grozavă, vă mulțumim că ne împărtășiți alimentele sănătoase pe care trebuie să le mâncăm!”, a scris o persoană. „Fructul pasiunii este unul dintre fructele mele preferate. De obicei, nu-mi plac fructele acrișoare, dar nu pot rezista.”, a spus altcineva. Un al patrulea comentator a adăugat: „Arată atât de bine, mulțumesc pentru sfaturi! Sănătatea este o bogăție”.
