Din cuprinsul articolului
Fructele sunt cunoscute pentru aportul lor ridicat de vitamine, minerale, fibre, apă, antioxidanți și alte proprietăți care ajută organismul să funcționeze bine și sunt disponibile pe tot parcursul anului.
De altfel, Clinica Universității din Anzi a dezvăluit pe site-ul său că zmeura ar trebui consumată zilnic pentru a purifica intestinul și a îmbunătăți circulația.
„Este o alternativă excelentă la fructe și poate fi inclusă în diferite moduri. În plus, beneficiile sale ne detoxifică organismul”, a declarat Jessica Liberona, nutriționist și membră a Programului de obezitate și diabet de la Clínica Universidad de los Andes.
Ea a adăugat: „Printre cele mai remarcabile proprietăți ale acestui aliment se numără concentrația mare de antioxidanți. Mai multe studii au arătat că consumul de zmeură, precum și de alte fructe de pădure, cum ar fi afinele sau murele, ajută la prevenirea creșterii tensiunii arteriale și a anumitor tipuri de cancer”.
„Tua Saúde” a subliniat că zmeura oferă diverse beneficii pentru sănătate datorită proprietăților sale antioxidante, antiinflamatorii, cardioprotectoare, anti-îmbătrânire, anticancerigene, imunostimulatoare, hipoglicemiante, antihipertensive și anti-obezitate.
În ceea ce privește consumul, acesta a precizat că „porția recomandată de zmeură naturală este de 1 cană pe zi (aproximativ 120 g), care poate fi consumată ca gustare sau ca desert la prânz sau cină; în cazul zmeurei deshidratate, deși nutrienții sunt mult mai concentrați, porția trebuie să fie mai mică, deoarece conține mult mai multe calorii, fiind recomandat consumul a 1/4 de cană”.
Este important de reținut că, pentru a obține toate beneficiile zmeurei, aceasta trebuie consumată împreună cu o dietă echilibrată, sănătoasă și cu exerciții fizice.
Informații nutriționale pentru 100 g de zmeură crudă
- Calorii: 49 calorii
- Proteine: 0,9 g
- Grăsimi: 0,6 g
- Carbohidrați: 5,1 g
- Fibre: 6,7 g
- Vitamina A: 2 mcg
- Vitamina B1: 0,03 mg
- Vitamina B2: 0,02 mg
- Vitamina B3: 0,6 mg
- Vitamina B6: 0,05 mg
- Vitamina C: 30 mg
- Vitamina B9: 33 mcg
- Potasiu: 230 mg
- Calciu: 26 mg
- Fosfor: 23 mg
- Magneziu: 20 mg
- Fier: 0,5 mg
- Zinc: 0,3 mg
