Din cuprinsul articolului
Postul poate deveni aliatul perfect pentru slăbit sau, dimpotrivă, o perioadă în care acumulezi kilograme în plus. Află cum să mănânci corect în post, ce greșeli să eviți și cum să îți menții sațietatea cu proteine vegetale, fibre și carbohidrați echilibrați, conform recomandărilor lui Carmen Brumă.
Postul: cea mai bună perioadă pentru slăbit sau capcana kilogramelor în plus?
Postul este adesea perceput ca o perioadă „automată” de slăbit. Eliminarea produselor de origine animală creează impresia că aportul caloric scade și că organismul intră natural într-un deficit. În realitate, lucrurile sunt mult mai nuanțate.
Potrivit mesajului transmis de Carmen Brumă, postul poate fi fie un reset metabolic benefic, fie exact momentul în care te trezești cu 2–3 kilograme în plus fără să înțelegi de ce.
Carmen Brumă explică de ce nu slăbești în post, deși mănânci „de post”
Una dintre cele mai frecvente greșeli este confuzia dintre alimentația de post și alimentația hipocalorică.
„De post” nu înseamnă automat mai puține calorii, potrivit lui Carmen Brumă.
„Postul poate să fie cea mai bună perioadă pentru slăbit… sau fix perioada în care te trezești cu un plus 2–3 kg fără să înțelegi de ce. Pentru că „de post” NU ÎNSEAMNĂ mereu „mai puține calorii”.
De multe ori, meniul de post devine: pâine, paste, cartofi, covrigi sau dulciuri vegane, ceea ce se traduce prin mult carbohidrati, puțină proteină ceea ce duce la foame mai rapidă, porții mai mari, pofte și „ronțăit” toată ziua.
În practică, meniul zilnic ajunge să fie dominat de:
- pâine
- paste
- cartofi
- covrigi
- dulciuri vegane
- produse ultraprocesate de post
Acest tip de alimentație duce la un aport mare de carbohidrați și foarte puțină proteină, ceea ce creează un cerc vicios: foame rapidă, pofte intense, ronțăit constant și porții din ce în ce mai mari.
Dezechilibrul nutrițional: problema reală a alimentației de post
Când proteina scade drastic, organismul nu primește semnalul de sațietate de care are nevoie. În plus, mesele bazate predominant pe carbohidrați rafinați determină fluctuații ale glicemiei.
Consecințele directe:
- senzație de foame la scurt timp după masă
- energie oscilantă
- poftă crescută de dulce
- tendință de a mânca mai des
Astfel, chiar dacă meniul este „de post”, aportul caloric total poate depăși cu ușurință nevoile zilnice.
Cum poate deveni postul un reset metabolic eficient
Partea bună este că postul poate fi o perioadă excelentă pentru reglarea metabolismului, dacă este abordat strategic și echilibrat.
1. Include proteine vegetale la fiecare masă
Surse ideale:
- linte
- năut
- fasole
- tofu
- edamame
Proteina vegetală ajută la menținerea masei musculare și oferă sațietate pe termen lung.
2. Crește aportul de fibre pentru controlul foamei
Fibrele stabilizează glicemia și reduc pofta de ronțăit. Cele mai bune alegeri sunt:
- legumele proaspete
- salatele
- semințele
- fructele consumate în porții echilibrate
3. Alege grăsimi bune, dar în cantități măsurate
Grăsimile sănătoase susțin sațietatea și echilibrul hormonal:
- nuci
- avocado
- ulei de măsline
Cheia este moderația, deoarece sunt calorice.
4. Prioritizează carbohidrații complecși, nu „baza farfuriei”
Carbohidrații nu trebuie eliminați, ci echilibrați. Diferența majoră o face porția și calitatea:
- cereale integrale în cantități moderate
- leguminoase
- orez integral
- cartofi consumați echilibrat, nu ca aliment principal la fiecare masă
Greșeala care duce la îngrășare în post: monotonia alimentară
Consumul repetitiv de paste, cartofi și produse de patiserie de post duce nu doar la surplus caloric, ci și la lipsa diversității nutriționale.
În lipsa proteinelor și a fibrelor, organismul cere constant energie rapidă, iar rezultatul este creșterea în greutate chiar și fără excese evidente.
Rolul mișcării în perioada postului
Un alt element esențial subliniat în mesaj este activitatea fizică constantă. Nu este nevoie de antrenamente intense, ci de consecvență:
- mers zilnic
- antrenamente scurte acasă
- exerciții funcționale
Mișcarea ajută la reglarea apetitului, la menținerea masei musculare și la arderea eficientă a caloriilor.
Slăbitul în post depinde de alegeri, nu de restricții
Postul nu este, în sine, o garanție a slăbirii. Poate deveni însă o perioadă ideală pentru reset metabolic și disciplină alimentară dacă este construit inteligent: cu proteine vegetale la fiecare masă, fibre suficiente, grăsimi bune dozate și carbohidrați complecși în porții corecte.
Adevărul simplu este acesta: nu faptul că mănânci „de post” contează, ci cum îți echilibrezi farfuria. Când structura meselor este corectă, poți slăbi fără foame, fără frustrări și fără dependența de paste și cartofi care sabotează rezultatele.
