Nutriționista rusă Olga Korableva explică efectul scorțișoarei în alimentație. Scorțișoara permite depozitarea îndelungată în condiții optime casă. De asemenea, ea este adesea utilizată la deserturi sau marinate (de exemplu, castraveți și roșii) împreună cu cuișoarele și frunzele de dafin, a remarcat medicul.
Korableva a îndemnat utilizarea scorțișoarei pentru a grăbi metabolismul și a normaliza nivelul colesterolului din sânge.
Experta, Olga Korableva, a menționat că conținutul caloric al scorțișoarei este de numai 10 calorii la un baston sau 35 de calorii la 10 grame de pulbere. Adăugînd condimentul în mîncare, vom putea reduce indicele glicemic cu 20%. Dacă vom combina scorțișoara cu unt sau cașcaval, ea va face gustul produsului mai pronunțat, transmite ria.ru
„Scorțișoară, la fel ca ardeiul roșu iute, crește metabolismul, iar o infuzie din frunze de dafin și scorțișoară este considerată eficientă pentru pierderea în greutate. Condimentul normalizează colesterolul și poate fi folositor în hipertensiune arterială”, a spus Olga Korableva.
