Din cuprinsul articolului
Sănătatea inimii este o prioritate globală, bolile cardiovasculare fiind printre principalele cauze de deces la nivel mondial. Organul nostru cel mai neobosit, inima, lucrează constant pentru a pompa sânge, iar protejarea ei începe adesea cu alegerile pe care le facem în fiecare zi. Un sfat unanim al cardiologilor se concentrează pe o practică simplă, dar puternică, de după-amiază: creșterea aportului de fibre.
Deși factorii genetici pot juca un rol, dieta este un determinant major al nivelului de colesterol. Un nivel ridicat al acestuia contribuie la aproximativ 3,6 milioane de decese anual, fiind un factor cheie în acumularea de plăci în vasele de sânge. Experții în sănătatea cardiovasculară subliniază că adoptarea unui obicei specific de a consuma alimente bogate în fibre în timpul după-amiezii poate fi un scut eficient împotriva afecțiunilor cardiace.
Puterea fibrelor solubile: un „curățător” natural de colesterol
Una dintre cele mai semnificative modalități prin care fibrele protejează inima este acțiunea lor directă asupra colesterolului.
Dr. Elizabeth Klodas, MD, FACC, explică faptul că alimentele bogate în fibre solubile au capacitatea de a se lega de colesterol în tractul intestinal, împiedicând astfel absorbția acestuia în sângele circulator. Practic, fibrele acționează ca un agent de curățare natural care ajută la eliminarea colesterolului înainte ca acesta să ajungă să afecteze vasele de sânge.
Obezitatea este unul dintre principalii factori care duc la acumularea de colesterol. Prin urmare, gestionarea greutății este o recomandare vitală a furnizorilor de servicii medicale pentru reducerea riscului de colesterol ridicat.
Dr. Matthew J. Bocchese, MD, cardiolog, afirmă: „Fibrele vă pot face să vă simțiți sătui, ceea ce este util pentru a limita dimensiunea porțiilor.”
În plus, Dr. Klodas adaugă o perspectivă fascinantă: „Fibrele sunt, de asemenea, combustibilul pentru bacteriile specifice din microbiom care produc GLP-1 (aceeași moleculă ca Ozempic sau Wegovy). Ceea ce înseamnă că fibrele ajută și la reducerea poftei de mâncare, reducând aportul de calorii, ducând la pierderea în greutate în mod natural.”
Combaterea inflamației cronice: un aliat pentru inimă
Nu este vorba doar de colesterol. Inflamația cronică poate crește semnificativ riscul cardiovascular, chiar și la persoanele cu niveluri normale de colesterol, în special în rândul femeilor. Studiile arată că alimentele bogate în fibre — precum fructele, legumele, fasolea, cerealele integrale și nucile — pot reduce markerii inflamației.
Michelle Routhenstein, M.S., RD, CDCES, CDN, dieteticiană înregistrată în cardiologie preventivă, subliniază necesitatea unei abordări dietetice complexe: „Pe lângă fibre, dorim să adăugăm și alimente care combat inflamația… O dietă adecvată din punct de vedere nutrițional, care include vitamine B, acizi grași omega-3, seleniu, zinc și polifenoli, s-a dovedit a ajuta la scăderea markerilor inflamației, cum ar fi hsCRP.”
Un beneficiu adesea subestimat al fibrelor este rolul lor în reglarea zahărului din sânge. Consumul de fibre încetinește digestia, ducând la creșteri mai mici și mai stabile ale glicemiei după masă.
Dr. Bocchese explică: „Pe lângă scăderea directă a absorbției colesterolului, fibrele pot ajuta la reglarea glicemiei… Insulina joacă un rol esențial în modul în care organismul produce colesterol, motiv pentru care persoanele cu rezistență la insulină, cum ar fi cele cu diabet sau prediabet, tind să aibă un colesterol mai mare.”
Adoptarea unui obicei de a consuma surse de fibre în timpul după-amiezii – poate o gustare cu fructe, nuci, sau o porție de legume bogate în fibre – nu este doar un simplu sfat dietetic, ci o strategie validată de cardiologi pentru a proteja inima. Prin reducerea absorbției colesterolului, ajutarea la controlul greutății și combaterea inflamației, fibrele reprezintă un pilon esențial al unei vieți lungi și sănătoase.
