Ghimbirul este unul din cele mai puternice medicamente din lume. Această rădăcină a fost folosită de-a lungul timpului pentru a trata greața și inflamația. Dar, conform ultimelor cercetări ale Asociației Americane pentru Cancer, pudra de ghimbir poate fi folosită pentru a trata cancerul, dovedindu-și eficiența și în timpul chimioterapiei.
Potrivit www.healthyfoodhouse.com, experimentul desfășurat de cercetătorii de la Universitatea din Michigan a avut rezultate uimitoare: toate celulele canceroase care au fost expuse la acest compus au fost distruse. În termeni medical, acest proces poartă numele de apoptoză (moarte celulară programată).
Studiul care a avut ca temă eficiența ghimbirului în combaterea cancerului ovarian a condus la concluzia că rădăcina poate trata și preveni afecțiunea. Aceasta inhibă eliberarea factorilor angiogenici în celulele canceroase și împiedică extinderea bolii. Ghimbirul poate trata, de asemenea, cancerul de prostată. O publicație britanică a dezvăluit rezultatele unei cercetări desfășurate în America: extractul de ghimbir (zingiberofficinale) a salvat viața unui pacient bolnav de prostată, distrugând celulele canceroase.Trebuie subliniat faptul că celulele sănătoase au rămas intacte, dimensiunea tumorii reducându-se cu aproximativ 56%. În plus, condimentul nu are nicio contraindicație și poate fi consumat în orice cantitate.
