Din cuprinsul articolului
Descoperă cele mai bune alimente recomandate de nutriționiști pentru a trăi până la 100 de ani. Află ce superalimente, obiceiuri și strategii alimentare pot prelungi sănătatea și longevitatea.
Studiile despre stilul de viață al centenarilor din celebrele „Blue Zones” scot în evidență un regim preponderent bazat pe plante: fasole, legume cu frunze, nuci și semințe, cereale integrale, ulei de măsline și pește gras, potrivit Verywell Health.
Mâncarea centenarilor: superalimentele care te pot ajuta să trăiești 100 ani
Aceste alimente sunt bogate în fibre, proteine vegetale, antioxidanți și grăsimi sănătoase, cu rol esențial în reducerea inflamației și prevenirea bolilor cronice.
1. Fasole și leguminoase: combustibil pentru longevitate
Fasolea de orice fel – terapia săptămânală în Loma Linda sau Sardinia – aduce proteine, fibre, vitamine și minerale care stabilizează zahărul din sânge și protejează inima.
2. Verdețuri în fiecare farfurie
Spanacul, kale și alte frunze verzi sunt adevărate bombe nutritive, cu vitamine A, C, K, luteină și acid folic. Acestea ajută la sănătatea oaselor, ficatului și la prevenirea declinului cognitiv.
3. Nuci, semințe și ulei de măsline: prietenii inimii
Nucile, în special cele de noapte, aduc omega-3, fibre și compuși antiinflamatori. Consumate regulat, pot prelungi viața cu câțiva ani HealthThe Sun. Uleiul de măsline extra-virgin este un pilon al dietei mediteraneene, asociat cu o scădere semnificativă a mortalității.
4. Pește gras și curcumină: focus pe inflamație
Somonul, sardinele sau macroul furnizează omega-3 (EPA și DHA), cu efecte antiinflamatoare puternice și protecție cardiovasculară EatingWellHealth. Turmericul, cu curcumină, completează arsenalul prin proprietăți antioxidante și cognitive.
5. Cartofi dulci și cereale integrale: energie și antioxidanți
Cartofii dulci din au antioxidanți care protejează organismul de stresul oxidativ, potrivit HealthVegNews.com. Cerealele integrale – orez brun, quinoa, secara – furnizează fibre, vitamine B și minerale vitale, menținând glicemia și sănătatea digestivă.
6. Alimente fermentate: pentru un intestin fericit
Kimchi, tempeh, iaurt și kefir aduc probiotice care susțin microflora intestinală și sistemul imunitar. Un intestin sănătos este cheia unei bune absorbții, reducerii inflamației și a stării generale de bine.
Sfaturi practice: cum integrezi aceste alimente
- „Hara hachi bu”: Mănâncă până ești aproximativ 80% plin, o tehnică folosită în Okinawa pentru controlul porției.
- Diversitate colorată: Variază zilnic alimentele: legume de sezon, diferite nuci, pește o dată-două ori pe săptămână.
- Gătit acasă: Preparatele simple (supe cu legume, salate, cereale + leguminoase) sunt baza. Evită mâncarea procesată.
Bine de știut
Longevitatea începe de la ceea ce pui pe farfurie: o dietă bogată în plante, grăsimi sănătoase, proteine de calitate și fermentate poate adăuga ani de sănătate.
Combinația acestor alimente cu obiceiuri precum porții moderate, gătit acasă și diversitate nutritivă creează un stil de viață apropiat de cel al centenarilor.
Începe astăzi simplu: adaugă în planul tău de masă cel puțin 3 dintre aceste superalimente și transformă-ți rutina alimentarã pentru o viață mai lungă și mai sănătoasă.
