Secretul longevității și al sănătății cardiovasculare stă într-un simplu sos de roșii, susțin cercetătorii.
Sosul care previne accidentul vascular și infarctul se prepară din roșii, ceapă, ulei de măsline, făină de porumb și usturoi.
Cercetătorii spanioli au descoperit că acest sos minune conține 40 de antioxidanți denumiți polifenoli despre care se crede că protejează inima de stresul oxidativ.
Polifenolii sunt antioxidanți naturali proveniți din vegetale.
Oamenii de știință de la Universitatea din Barcelona au testat mai multe tipuri de sosuri și au descoperit că această combinație este mai benefică decât consumarea separată a fiecărui ingredient.
