Din cuprinsul articolului
Grăsimea viscerală, adică grăsimea profundă ce înconjoară organele vitale precum ficatul, pancreasul și intestinele, reprezintă un factor major de risc pentru sănătate, fiind asociată cu diabet, boli de inimă, accident vascular cerebral și ficat gras.
Dr. Pradip Jamnadas, cardiolog intervențional, explică că consumul excesiv de zahăr crește nivelul insulinei, favorizând depozitarea acestei grăsimi periculoase. El subliniază postul ca pe o strategie eficientă pentru a reduce grăsimea viscerală și pentru a îmbunătăți sănătatea metabolică.
Cum contribuie insulina la acumularea grăsimii viscerale
Într-o discuție pe Instagram, în cadrul The Diary of a CEO, Dr. Jamnadas a explicat legătura dintre zahăr, insulină și grăsimea viscerală. Consumul frecvent de alimente bogate în glucoză stimulează pancreasul să producă insulină.
Când aportul de glucoză este constant, nivelul insulinei rămâne ridicat pe termen lung, ceea ce poate duce la rezistență la insulină. În această situație, organismul are nevoie de și mai multă insulină pentru a controla zahărul din sânge, creând un mediu metabolic care favorizează depozitarea grăsimii.
Dr. Jamnadas subliniază că acest nivel persistent de insulină determină ficatul să transforme glucoza în grăsime, conducând la ficat gras, iar organismul produce grăsime suplimentară în jurul organelor interne, favorizând acumularea grăsimii viscerale.
Pericolele insulinei ridicate pe termen lung
Insulina ridicată pe termen lung afectează metabolismul chiar și la persoanele cu glicemie normală. Dr. Jamnadas explică:
„Orice hormon care rămâne mult timp în organism, corpul devine imun la el. Așa că organismul produce și mai multă insulină pentru a scădea nivelul zahărului”.
Acest proces determină transformarea excesului de glucoză în grăsime viscerală, în special în jurul pancreasului și ficatului, și promovează inflamația și disfuncția metabolică. În timp, această grăsime secretă compuși nocivi, perturbă hormonii, încetinește metabolismul și crește riscul de diabet, boli de inimă și ficat gras.
De asemenea, poate afecta funcția imunitară, hormonii care reglează apetitul și eficiența energetică, creând un cerc vicios al acumulării de grăsime și al stresului metabolic. Aceasta explică de ce dietele bogate în zahăr, chiar și fără creștere vizibilă în greutate, duc frecvent la abdomen mărit și grăsime viscerală – un risc ascuns pe care mulți îl ignoră.
Postul – o strategie eficientă împotriva grăsimii viscerale
Dr. Jamnadas recomandă postul ca metodă principală de combatere a grăsimii viscerale. În timpul postului, pancreasul nu mai este stimulat să producă insulină, iar nivelul acesteia scade. Nivelul scăzut de insulină permite organismului să folosească grăsimea stocată ca sursă de energie, în loc să se bazeze exclusiv pe glucoza din alimentație.
Spre deosebire de simpla reducere a caloriilor, care poate încetini metabolismul și duce la pierderea de grăsime și masă musculară, postul declanșează un răspuns fiziologic distinct.
-
În primele 12 ore de post, organismul folosește glicogenul stocat în mușchi și ficat.
-
După această perioadă, grăsimea rezervată începe să fie mobilizată, iar grăsimea viscerală este prima care se descompune.
Aceasta face ca postul să fie deosebit de eficient împotriva grăsimii inflamatorii din jurul organelor vitale.
Beneficiile metabolice ale postului
Postul nu doar că reduce aportul caloric, ci schimbă modul în care organismul utilizează energia. Dr. Jamnadas explică:
„Când reduci caloriile, corpul simte deficitul și încetinește metabolismul, pierzând atât grăsime, cât și masă musculară. Postul, însă, permite organismului să folosească energia din grăsimea stocată fără pierderi musculare semnificative”.
Prin mobilizarea grăsimii viscerale, postul reduce circumferința abdominală, scade inflamația și îmbunătățește sensibilitatea la insulină. Această combinație ajută la reducerea riscului de boli de inimă, diabet și ficat gras, promovând sănătatea metabolică pe termen lung.
Combinat cu o dietă echilibrată și reducerea consumului de zahăr, postul poate accelera îmbunătățirea sănătății metabolice, susține controlul greutății, crește nivelul de energie și claritatea mentală și poate contribui la o viață mai lungă, mai activă și mai sănătoasă.
Sursa: TimesofIndia
