A fost inventată o ciocolată care poate preveni atacul de cord şi va apărea pe piaţă în doar câteva luni.
Ciocolat neagră Acticoa conţine substanţe benefice din plante, numite flavonoide şi testele au arătat că poate creşte elasticitatea vaselor de sânge cu până la 2%.
Studiile susţin că o îmbunătăţire a circulaţiei sângelui chiar şi cu 1% ar putea împiedica în anumite cazuri apariţia problemelor cardiovasculare şi atacurilor de cord cu până la 8%.
Boabele de cacao sunt bogate în flavonoizi, dar se pierd prin procesare. Compania elveţiană Barry Callebaut a găsit o metodă prin care să conserve flavonoizii în timpul procesării.
„Nu adăugăm nutrienţi artificiali ci îi conservăm pe cei prezenţi în mod natural în cacao”, a spus Marijke De Brouwer, purtătorul de cuvânt al companiei Barry Callebaut.
