Din cuprinsul articolului
Este dovedit științific că legumele și fructele au numeroase efecte benefice asupra organismului. Cercetări publicate de Societatea Americană de Microbiologie arătau că un consum săptămânal de diferite tipuri de legume ajută enorm la sănătatea cardiovasculară!
Există o serie de legume care pot contribui la sănătatea cardiovasculară. Acestea includ:
Brusturele: Conține substanțe active care pot reduce nivelul de colesterol și trigliceride din sânge, ceea ce poate ajuta la menținerea sănătății inimii și a vaselor de sânge.
Legumele cu frunze verzi pot ajuta la menținerea sănătății vaselor de sânge
Spanacul: Este bogat în antioxidanți, vitamina C și vitamina E, care pot ajuta la prevenirea oxidării LDL (colesterolul „rău”) și la reducerea formării plăcilor de aterom în artere.
Roșiile: Sunt o sursă bogată de licopen, un antioxidant care poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale și a inflamației, ambele fiind factori de risc pentru boli de inimă.
Ardeii grași: Conțin cantități ridicate de antioxidanți, vitamina C și vitamina A, care pot ajuta la reducerea inflamației arteriale și la prevenirea formării plăcilor de aterom.
Morcovii: Sunt bogati in carotenoizi, precum beta-carotenul, care este convertit în vitamina A în organism. Acești compuși pot ajuta la reducerea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol în sânge.
Leguma care poate ajuta la scăderea tensiunii
Broccoli: Conține sulforafan, un compus care poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol și la protejarea împotriva inflamației arteriale.
Ceapa: Conține compuși sulfurați care pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale și a nivelului de trigliceride în sânge.
Legumele cu frunze verzi: Cum ar fi salata, varza kale sau varza creată, acestea sunt bogate în vitamina K, care poate ajuta la menținerea sănătății vaselor de sânge și la prevenirea formării plăcilor de aterom.
Este important să includeți aceste legume într-o alimentație echilibrată și să le consumați în cantități suficiente pentru a beneficia de efectele lor benefice asupra sănătății cardiovasculare.
