Legumele sunt necesare pentru că au toţi nutrienţii de care avem nevoie zilnic. Medicii şi nutriţioniştii le recomandă cu încredere.
În timp ce o porţie în plus de spranghel, spanac, broccoli, varză şi castraveţi duce la o scădere în greutate în decursul a patru ani. Timp de patru ani, participanţii la studiu au slăbit câte un kilogram pe an când au mâncat porţii în plus din aceste legume.
Contrar, legumele care conţin amidon, precum : porumb, mazăre, cartofi, dovleac, zuchinni adaugă la cântar, 1 kilogram şi jumătate pentru fiecare porţie servită în patru ani.
O femeie de greutate medie, trebuie să mânânce 4 porţii de legume şi 3 de fructe, aşa că dacă vrei să ai o siluetă tonifiată trebuie să renunţi la alimentele bogate în amidon.
A.
