Din cuprinsul articolului
Carne de pui contaminată cu Salmonella. Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a comunicat marți că a fost necesară retragerea din magazine a unui anumit lot de carne de pui, după ce s-a constatat contaminarea acestuia cu Salmonella.
Concret, ANSVSA a anunțat că un lot de carne de pui congelată importată din Polonia a fost retras de pe rafturile magazinelor din cauza contaminării cu Salmonella. Lotul în discuție cuprindea sferturi posterioare de pui congelate, produse de Cedrob S.A și cu data de expirare în 10.07.2025. Aceste produse au fost identificate ca fiind contaminate cu Salmonella Enteritidis.
În consecință, ANSVSA a emis o notificare către public, solicitând ca cei care au achiziționat acest produs să nu-l consume și să-l returneze la magazinul de la care l-au procurat, prezentând bonul fiscal corespunzător.
Este important de menționat că acest lot de carne de pui contaminată a fost distribuit și comercializat în diverse zone din țară, inclusiv în București, Iași, Târgu Mureș, Bacău și Suceava. Astfel, ANSVSA a avertizat populația din aceste regiuni să fie conștientă de această situație și să acționeze în consecință pentru a evita consumul acestui produs periculos pentru sănătate.
Ce e Salmonella
Salmonella este o bacterie care poate provoca o boală numită salmoneloză. Există mai multe tipuri diferite de bacterii Salmonella care pot afecta oamenii, dar cele mai comune sunt Salmonella enterica și Salmonella bongori.
Această bacterie poate fi găsită în multe tipuri de alimente, în special în carne crudă, ouă, produse lactate și alte alimente care nu au fost pregătite sau manipulate corespunzător din punct de vedere igienic. Salmonella poate infecta oamenii atunci când aceștia consumă alimente contaminate sau vin în contact cu animalele infectate sau cu mediul în care acestea trăiesc.
Simptomele salmonelozei pot varia de la ușoare la severe și pot include dureri abdominale, diaree, greață, febră și uneori vărsături. De obicei, simptomele apar în decurs de 6-48 de ore după ingestia bacteriei și pot dura între câteva zile și o săptămână. În majoritatea cazurilor, salmoneloza se rezolvă de la sine, însă în unele situații poate fi necesară asistență medicală și tratament cu antibiotice.
Pentru a preveni infecțiile cu Salmonella, este important să se respecte regulile stricte de igienă alimentară, cum ar fi spălarea regulată a mâinilor, gătirea corectă a alimentelor, evitarea consumului de alimente crude sau insuficient preparate și asigurarea unei manipulări adecvate a alimentelor pentru a preveni contaminarea.
