Gheorghe Cerin, medic primar în Cardiologie, a dezvăluit ce alimente trebuie să eviți la micul dejun pentru o viață mai sănătoasă. Acesta a explicat într-un podcast care este principala cauză a bolilor de inimă.
După ani lungi de studii, Gheorghe Cerin a constatat că una dintre principalele cauze ale bolilor de inimă este o alimentația dezechilibrată. Potrivit acestuia, este important ca micul dejun să conțină alimente consistente, cu un conținut complet de nutrienți.
„Noi mâncăm cereale. Sunt integrale, dar au amidon. Adică au zahăr. Foarte mult. La 100 grame de cereale am cam 60 de grame de zahăr. Deci, pentru că asta e marketing, le-am mâncat, m-am dus la serviciu. Nu ne gândim.
Deci eu trebuie să mănânc alimente consistente, dar să fie complexe. Să aibă tot ce trebuie. Să aibă vitamine, să aibă proteine, să aibă acizi grași esențiali. Păi, care ar fi variantele? Peștele, dar nu are săruri minerale”, a explicat Gheorghe Cerin, în podcastul „Fain și simplu”, moderat de Mihai Morar.
Gheorghe Cerin spune că produsele lactate cu un conținut slab de grăsimi trebuie evitate, însă acestea nu trebuie alese în defavoarea celor mai grase, doar din considerentul numărului de calorii.
„Păi, dar de ce să mă feresc de grăsime? Ne-ntoarcem de unde am plecat. Care-i problema că are brânza grăsime? Dacă doar 30% din aia se va sfârși în grăsimea mea. De ce? Este problema iaurtului 0.0% grăsime. De ce să mănânc iaurt 0.0% grăsime când există iaurt cu 5%, chiar și cu 9-10% cremă de iaurtgrecesc? Nu? De ce? Că are calorii? […]
Capacitatea noastră de a metaboliza, de a procesa alimentele grase vegetale sau animale, este limitată de o cascadă de evenimente, de la cantitatea de bilă pe care ficatul poate să o producă și așa. Linia asta tehnologică este limitată.
Și când eu am saturat această linie tehnologică, mașina umană are un semnal. Pe care și dumneavoastră îl știți, îl știu și eu. Se numește greață. Să vreau să mănânc, nu mai pot. Și dacă vine unul și îmi pune pistolul și eu mănânc în continuare, mașina umană are al doilea semnal de la bunul Dumnezeu. Vărsătura”, a mai explicat medicul cardiolog, potrivit romaniatv.net.
