Din cuprinsul articolului
Alimentele congelate sunt sănătoase dar, totodată, exceptând alimentele vegetale, este esențial pentru sănătate ce alegem din marea ofertă de alimente congelate. Condiția este să fi fost supuse corect congelării rapide și să conțină cât mai puțini aditivi.
Totodată, congelarea obișnuită nu garantează eliminarea completă a unor posibile bacterii.
Nutriționista Signe Svanfeldt explicat de ce anumite alimente congelate ar trebui omise atunci când vrem să avem o dietă sănătoasă. Valoarea nutritivă a alimentelor nu se schimbă dacă le înghețați, dar alimentele care sunt produse pentru a fi congelate vor avea uneori anumite ingrediente adăugate pentru a ajuta la păstrarea lor.
Potrivit The Sun, Signe Svanfeldt spune că ”există o mulțime de opțiuni grozave, pline de nutrienți și fibre alimentare, inclusiv pâine congelată din cereale integrale, legume, fructe și fructe de pădure”. Pe de altă parte, există alimente congelate care au un conținut destul de scăzut de nutrienți și sunt foarte bogate în sodiu, grăsimi saturate și zahăr adăugat.
Acestea ar trebui consumate în cantități mai mici, deoarece s-a dovedit că potecrește riscul de boli cardiovasculare, duc la diabet de tip 2 și la obezitate.
Dar care sunt cei mai mari inamici de pe lista produselor congelate
1. Pizza
Pizza este OK dacă vrem ca papilele gustative să fie fericite. Dar pizza congelată este plină de E-uri și adesea conține carne procesată.
„O pizza congelată este bogată în sodiu și grăsimi saturate, care, consumate în cantități excesive, sunt asociate cu un risc crescut de boli cardiovasculare și obezitate”, a spus Signe.
2. Produsele de patiserie
Produsele de patiserie sunt delicioase mai ales la micul dejun și se potrivesc perfect cu o ceașcă de ceai sau cafea. Dar Signe a spus că acestea sunt pline în grăsimi saturate. „Acest lucru crește riscul de boli cardiovasculare și riscul de diabet de tip 2 și obezitate”, a adăugat ea.
3. Alimentele prajite
Alimentele prăjite, în special cele cu adaos de conservanți, sunt bogate în grăsimi saturate și sodiu.„Consumarea unei cantități mari de alimente prăjite și congelate este asociată cu un risc crescut de boli cardiovasculare și obezitate”, afirmă ea.
4. Cârnații
Cârnații sunt un aliment de bază dar sunt bogați în grăsimi saturate și în sodiu. Dacă sunt consumați în cantități mari, cârnații sunt asociați cu un risc crescut de boli cardiovasculare și obezitate.
5. Alimente congelate pentru mese rapide
Sunt rapide și convenabile ca preț, dar sunt foarte bogate în grăsimi saturate și sodiu.
6. Cartofi prăjiți
Dacă cumpărați cartofi prăjiți congelați, atunci ar trebui să vă uitați întotdeauna la ingrediente, deoarece de cele mai multe ori includ uleiuri de gătit și sare adăugate.
Dieteticianul înregistrat Janet Coleman susține că de obicei, când comandăm cartofi prăjiți, primim, de fapt, grăsimi și calorii”.
7. Plăcinte congelate
Acest tip de plăcinte nu prea au nimic de-a face cu plăcintele de casă, care sunt sănătoase. Sun bogate în aditivi, iar excesul de calorii și grăsimi poate duce la creșterea în greutate.
