Din cuprinsul articolului
Tulburările de anxietate sunt cea mai frecventă formă de boală mintală, afectând doar 18% din populația americană. Se dezvoltă ca rezultat al unui set complex de factori, inclusiv personalitatea, chimia creierului, genetica și experiențele de viață. Tulburările de anxietate însoțesc adesea depresia. Tulburarea de panică este un tip de tulburare de anxietate. Atacurile de panică apar spontan și adesea atunci când nu există o amenințare reală, ci doar una percepută.
Se caracterizează prin următoarele simptome fizice:
- Bătăi rapide ale inimii / palpitații
- Dureri în piept sau stomac
- Dificultăți de respirație sau senzație de sufocare
- Slăbiciune sau amețeli
- Transpiraţie
- Senzatie de cald sau raceala
- Mâini dureroase sau amorțite
- Hiperventilație
- Tremurături
Studiile asupra cauzelor anxietății și depresiei au constatat că dieta vă afectează în mod direct starea mentală.
Deblocarea chimiei creierului
Serotonina este o substanță chimică produsă de creier și intestin, numită adesea „hormonul fericirii”, deoarece promovează calmul și sentimentul de bine. Multe medicamente antidepresive comune au fost formulate special pentru a stimula producția de serotonină. Serotonina acționează ca un hormon în intestin și ca neurotransmițător în creier.
Triptofanul este un aminoacid esențial necesar pentru sinteza serotoninei. Se găsește în fructe, legume, semințe și alimente de la animale. S-a demonstrat că aportul inadecvat de triptofan reduce producția de serotonină, scăzând direct starea de spirit și afectând memoria. Fără serotonină, pot apărea multe simptome neplăcute.
Alți co-factori în sinteza serotoninei sunt vitamina B6 și fierul. Un studiu efectuat la Școala de Medicină, Stomatologie și Științe Farmacologice a Universității din Okayama a demonstrat că deficiențe semnificative ale acestor doi nutrienți existau la toți pacienții eșantion care s-au prezentat la un departament de urgență al spitalului cu atacuri de panică și cu hiperventilație.
Vitamina B6 este un nutrient esențial (îl obținem din alimentele pe care le consumăm), esențial pentru enzimele care metabolizează proteinele (ale căror componente sunt aminoacizi precum triptofanul).
B6 contribuie, de asemenea, la sinteza hemului, o componentă a hemoglobinei care conține fier. Fără suficient atât B6, cât și fier, sângele ar putea să nu producă suficientă hemoglobină, o componentă vitală a globulelor roșii. Globulele roșii sunt responsabile pentru transportul oxigenului prin sânge; dacă numărul de celule roșii din sânge este scăzut, vă puteți simți obosit și puteți avea dificultăți de respirație.
Nutriție și sănătate mintală
Corelația dintre nutriție și sănătatea mintală este foarte reală și măsurabilă.
Pentru a asigura o alimentație adecvată pentru a minimiza anxietatea, sunt prezentate câteva alimente pe care trebuie să le includeți în dieta obișnuită. Veți observa că unele alimente sunt bogate în toți cei trei nutrienți esențiali de care aveți nevoie pentru a produce serotonină. Natura este destul de inteligentă. Vitamina C și magneziul sunt co-factori ai triptofanului; unele dintre aceste alimente conțin toți acești nutrienți, dar o varietate de alimente luate împreună vor optimiza precursorii serotoninei, atât de importanți pentru sănătatea mintală și somnul de calitate!
Alimente cu triptofan:
- Conopidă
Brânză
semințe chia
Castravete
Ouă
Pești, inclusiv crustacee
Grapefruit
Legume verzi cu frunze
Ciupercă
Tărâțe de ovăz
Ananas
Fistic (cu B6, de asemenea)
Cartof
Dovleac și semințe de dovleac
Fructe Quenepa (ackee)
Quinoa
seminte de susan
Soia (în cantități mici și asigurați-vă că este organică, pentru a evita organismele modificate genetic)
Spanac
Cartofi dulci
Roșie
Turcia și alte păsări de curte
Nuci
Lapte cald
Nasturel
Alimente cu vitamina B6:
Cu vitamina B6:
- Sparanghel
Avocado
Banană
Fasole
Brocoli
Caju
Morcov
Usturoi
Alune de padure
Ierburi și condimente: mărar, frunze de dafin, boia, praf de chili, curcuma, tarhon, salvie, mentă de mentă, maghiran, oregano
Lintea
Carne: carne de vită, porc, carne de pasăre, pește
Melasă
Ovaz
Mazăre
Arahide
Cartof
Prune uscate
Quinoa
ardei gras roșu
Spanac
Cartof dulce
Seminte de floarea soarelui
Tempeh
Napi
Germene de grâu
Alimente cu fier:
- Caise uscate
Fasole
Caju
Verduri cu frunze întunecate: varză, nap și sfeclă verde, spanac
Ouă
Lintea
Carne
Melasă
Mazăre
Prune uscate
Quinoa
Ovăz
Stafide
Cacao crudă
Soia
Spirulina
Teff
Roșie
fasole alba
Dieta este doar o nuanță în imaginea complicată a sănătății mintale. Dar este singurul lucru asupra căruia avem control absolut. Îmbunătățiți-vă dieta și sănătatea mintală vă va urma!
