Din cuprinsul articolului
Cercetătorii au descoperit o legătură îngrijorătoare între consumul de aspartam și dezvoltarea glioblastomului.
Un studiu recent realizat în China a evidențiat o relație alarmantă între aspartam, un îndulcitor artificial larg utilizat, și glioblastom, cea mai agresivă formă de cancer primar al creierului. Cercetarea, publicată în Scientific Reports, a folosit modele pe șoareci pentru a analiza efectele aspartamului asupra microbiomului intestinal și impactul acestora asupra dezvoltării tumorilor glioblastom.
Oamenii de știință au observat că aspartamul poate crea condiții favorabile în intestin care susțin creșterea tumorilor. În special, un consum ridicat de aspartam a condus la scăderea nivelurilor bacteriilor din familia Rikenellaceae, bacterii asociate anterior cu afecțiuni precum obezitatea, Parkinson și HIV.
Studiul a mai relevat o legătură între consumul de aspartam și reglarea genelor în tumorile de glioblastom. Cercetătorii au declarat: „Rezultatele noastre oferă dovezi importante pentru evaluarea siguranței îndulcitorilor artificiali și deschid noi direcții în tratamentul glioblastomului, inclusiv terapii țintite genetic și intervenții bazate pe microbiom.”
Aceștia intenționează să continue investigarea modului în care modificările metabolice și ale mediului tumoral induse de aspartam influențează evoluția bolii.
Aspartamul, „posibil cancerigen”
Un raport anterior, inclusiv de organizații precum Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului, a clasificat aspartamul ca „posibil cancerigen”, ceea ce înseamnă că ar putea provoca cancer la om, însă dovezile nu sunt concludente.
Limita maximă admisă de consum zilnic este de 40 mg pe kilogram corp, adică aproximativ 3,2 g pentru o persoană de 80 kg. Deși această cantitate pare mare, aspartamul se regăsește în numeroase produse uzuale, mai ales cele etichetate „diet” sau fără zahăr, o doză de băutură răcoritoare putând conține până la 200 mg.
Aspartamul este prezent și în diverse medicamente sau vitamine masticabile, fiind de circa 200 de ori mai dulce decât zahărul.
Deși organismelor internaționale le consideră în general sigure, cercetările asupra aspartamului au ridicat de-a lungul timpului îngrijorări. Un review din 2019 publicat în BMJ nu a găsit riscuri semnificative, dar a subliniat limitările studiilor disponibile. La fel, o analiză din 2022 a Organizației Mondiale a Sănătății a menționat posibile efecte negative pe termen lung, însă dovezile rămân neconcludente. Aceste posibile riscuri includ obezitate, diabet de tip 2, boli cardiovasculare și chiar creșterea mortalității.
Mesajul experților ZOE:
„Evitarea completă a aspartamului este dificilă și poate nu este necesară. O dietă diversificată, bogată în plante, este cea mai sănătoasă alegere. Limitează consumul de alimente ultra-procesate, care conțin frecvent aspartam, și optează pentru ingrediente proaspete, fructe, legume, leguminoase, nuci și semințe. Încearcă să consumi cel puțin 30 de tipuri diferite de alimente vegetale pe săptămână pentru a reduce natural aportul de aspartam.”
