Anumite alimente sunt cunoscute pentru efectele lor benefice asupra anumitor funcţii ale organismului.
Iată o listă cu cele mai bune alimente pentru creier:
1. Cereale integrale. Fulgii de ovăz, pâinea sau pastele integrale sunt bogate în acid folic şi vitaminele B6 şi B12, care menţin sănătatea sistemului nervos central. „Un alt aliment bun pentru creier este soia, care conţine coline şi este un neurotransmiţător”, explică nutiţionistul Luiza Pîrvu.
2. Peşte gras. Acest tip de peşte conţine acizi graşi omega-3 şi fosfor, nutrienţi esenţiali pentru buna funcţionare a sistemului nervos central.
3. Seminţe de dovleac. Un pumn de seminţe pe zi asigură necesarul de zinc, nutrient vital pentru buna funcţionare a memoriei.
4. Afine. Aceste fructe micuţe şi închise la culoare sunt doldora de vitamina C, care creşte agilitatea mintală şi capacitatea de a face legături. „Ele sunt bune şi pentru vedere, graţie conţinutului de antocianine, care stabilizează peretele vascular”, adaugă nutriţionistul.
