Din cuprinsul articolului
O echipă internațională de cercetători a analizat peste 24 de ani de studii pentru a identifica fructul cu cel mai puternic efect protector asupra inimii și creierului la vârste înaintate. Concluzia este clară: acest mic fruct este considerat cel mai eficient aliat împotriva accidentelor vasculare și a problemelor cardiovasculare asociate îmbătrânirii.
Circulația sanguină deficitară reprezintă unul dintre cele mai mari pericole pentru organism, mai ales după vârsta de 65 de ani. Obstrucția arterelor poate duce la accidente vasculare cerebrale sau infarct, riscuri care cresc odată cu înaintarea în vârstă. Stresul, sedentarismul și alimentația dezechilibrată deteriorează treptat pereții vasculari, favorizând acumularea colesterolului și creșterea tensiunii arteriale. În acest context, alimentația corectă joacă un rol esențial.
Fructul care protejează vasele de sânge și reduce riscul de AVC
Deși este bine cunoscut faptul că legumele și fructele sunt indispensabile pentru sănătatea cardiovasculară, cercetările recente scot în evidență un adevărat „super-fruct”: afina sălbatică.
Cercetătorii au studiat efectele acestui fruct asupra sănătății cardiometabolice, analizând evoluția tensiunii arteriale și capacitatea vaselor de sânge de a se dilata după consum. Rezultatele arată o îmbunătățire clară a funcției vasculare la doar câteva ore după o singură porție.
Potrivit Sarei A. Johnson, dietetician-nutriționist și autoare principală a uneia dintre cercetări, afina sălbatică se remarcă prin conținutul extrem de bogat în polifenoli și alți nutrienți esențiali. Printre acești compuși se numără antocianinele, cunoscute pentru efectele lor antioxidante puternice, responsabile și pentru culoarea violet-albăstruie intensă a fructului.
Beneficii dovedite pentru inimă, creier și memorie
Toate studiile analizate converg către aceeași concluzie: afina sălbatică are efecte remarcabile asupra sănătății cardiovasculare și cerebrale. Aceste fructe contribuie la îmbunătățirea funcției vasculare, reduc inflamația și combat stresul oxidativ.
Datele arată scăderi semnificative ale tensiunii arteriale, colesterolului și glicemiei. Prin creșterea elasticității vaselor de sânge, afinele sălbatice ajută la prevenirea accidentelor vasculare cerebrale și a infarctului.
În plus, studiile clinice efectuate pe persoane vârstnice indică o îmbunătățire clară a performanțelor cognitive, inclusiv a vitezei de reacție și a memoriei. Specialiștii cred că aceste beneficii sunt legate de efectele pozitive asupra circulației sanguine la nivel cerebral.
De ce sunt afinele sălbatice mai valoroase decât cele cultivate
Spre deosebire de afinele de cultură, care sunt mai mari și mai deschise la culoare în interior, afinele sălbatice cresc spontan în medii naturale dure. Pentru a supraviețui în condiții climatice extreme, acestea produc cantități mai mari de polifenoli, ceea ce le conferă proprietăți antioxidante superioare.
În România, afinele sălbatice proaspete se găsesc mai greu în magazine, însă pot fi achiziționate sub formă congelată. Vestea bună este că procesul de congelare păstrează intacte proprietățile benefice, deoarece stabilizează antocianinele valoroase.
Cât și cum trebuie consumate pentru beneficii maxime
Experții recomandă un consum regulat de afine sălbatice, ideal echivalentul unei căni pe zi. Acestea pot fi adăugate la micul dejun, în iaurt, smoothie, salate de fructe sau consumate ca gustare între mese.
Este un gest simplu, plăcut și susținut științific, care poate contribui semnificativ la menținerea sănătății inimii, a creierului și la protejarea arterelor pe termen lung.
