Din cuprinsul articolului
Pe măsură ce speranța de viață a crescut, a apărut o întrebare care încă așteaptă un răspuns: care este cheia longevității? Recent, un studiu științific a dezvăluit că o vitamină poate avea un impact pozitiv asupra sănătății prin creșterea speranței de viață.
Potrivit site-ului El Esplañol, cercetătorii de la Centrul Jean Mayer USDA de la Universitatea Tufts au identificat faptul că menținerea unor niveluri adecvate ale acestei vitamine ar putea reduce riscul de deces la persoanele în vârstă, conform rezultatelor publicate în The American Journal of Clinical Nutrition.
Ce vitamină poate crește longevitatea?
Vitamina K a fost studiată de cercetătorii de la Centrul Jean Mayer USDA Jean Mayer în colaborare cu Centrul Medical Tufts. Conform analizei lor, acest micronutrient, care se găsește în legumele cu frunze verzi și în uleiurile vegetale, poate fi legat de un risc redus de deces.
Menținerea unor niveluri adecvate ale acestei vitamine în organism nu numai că ar contribui la sănătatea generală, dar ar putea fi, de asemenea, un factor-cheie în creșterea speranței de viață.
Studiul, publicat în The American Journal of Clinical Nutrition, a urmărit aproape 4.000 de persoane cu vârste cuprinse între 54 și 76 de ani timp de 13 ani. Acestor persoane li s-au măsurat nivelurile de vitamina K din sânge și li s-a analizat riscul de boli de inimă și mortalitate.
Rezultatele au indicat că persoanele cu niveluri scăzute de vitamina K prezentau un risc de deces cu 19% mai mare comparativ cu cele cu niveluri adecvate, deși nu s-a constatat nicio asociere directă cu bolile de inimă.
Cum influențează vitamina K riscul de mortalitate?
Echipa de cercetare condusă de Kyla Shea a descoperit că vitamina K joacă un rol crucial în sănătatea vaselor de sânge, ajutând anumite proteine să prevină acumularea de calciu în artere.
Atunci când nu există suficientă vitamina K, vasele de sânge își pot pierde funcția normală, ceea ce ar putea duce la creșterea rigidității arteriale și la calcificare, provocând complicații pe termen lung.
Știința concluzionează astfel că vitamina K are două caracteristici foarte importante:
- Micronutrient esențial: vitamina K se găsește în alimente precum spanacul, varza și uleiurile vegetale precum soia și canola.
- Funcția în organism: este implicată în reglarea calciului în vasele de sânge, prevenind acumularea acestuia.
În ciuda rezultatelor promițătoare, studiul sugerează că relația dintre nivelurile de vitamina K și riscul de mortalitate este observațională, ceea ce înseamnă că nu a fost dovedită cauzalitatea directă.
Care sunt limitele studiului privind vitamina K?
Deși rezultatele studiului sunt semnificative, cercetătorii recunosc ei înșiși unele limitări. În primul rând, nivelurile de vitamina K ale participanților au fost măsurate o singură dată, ceea ce ar putea afecta acuratețea rezultatelor.
În plus, au existat mai puține evenimente cardiace comparativ cu decesele totale, ceea ce limitează capacitatea de a asocia în mod clar vitamina K cu riscul cardiac.
În ciuda acestor limitări, experții consideră că acest tip de cercetare este valoros pentru a explora în continuare posibilele efecte protectoare ale vitaminei K și rolul acesteia în sănătatea cardiovasculară și longevitate.
