Din cuprinsul articolului
Sezonul de toamnă iarnă este renumit în rândul gospodinelor pentru murăturile puse în cămara pentru a fi servite ca și garnitură la sărbători. Însă până atunci, vă puteți bucura de dieta cu murături pentru a elimina kilogramele nedorite.
Beneficiile murăturilor în dietă
Murăturile au un aport scăzut de calorii:
Murăturile sunt o alternativă de gustare excelentă, între mese, ele furnizând foarte puține calorii – 17 Kcal / 100g, grăsimi foarte puține – 0,10 g / 100g. În plus, carbohidrații conținuți sunt favorabili, adică mențin sățietatea, atâta timp cât le asociați cu 30-50 g de brânză sau cârnați fără grăsime, astfel încât gustarea să fie echilibrată.
Rețineți că măslinele oferă mai multe calorii (140 Kcal / 100g), deoarece conțin mai multe grăsimi (12% verzi și 30% negre), deși sunt grăsimi favorabile (monosaturate), similare cu cele ale uleiului de măsline. Dar ar trebui consumate cu moderație, adică cinci măsline și o felie de șuncă.
Murăturile favorizează pierderea în greutate
Cercetările recente au arătat că microbiota (flora intestinală) la persoanele slabe este diferită de cea a persoanelor supraponderale. Prin urmare, consumul de probiotice din genul Lactobacilus, prezent în iaurturi, muraturi sau alimente fermentate, favorizează pierderea în greutate, deoarece îmbunătățesc digestia grăsimilor și reduc stocarea acestora.
Murăturile au vitamina C
Varza murată este cea mai bogată în vitamina C. Bogată în probiotice, activează flora intestinală. Murăturile sunt foarte bogate în bacterii probiotice favorabile, din genul Lactobacilus acidophilus, bifidus, plantarum, leichmanii, fermentum. În plus, s-au înregistrat progrese majore în ce privește creșterea imunității.
Deoarece 80% din sistemul imunitar rezidă în intestin, consumul de probiotice menține forma microbiotei sau florei intestinale în satre bună de funcționare, pentru a evita stările de hiperimunitate (alergii sau boli autoimune) sau hipoimunitate (infecții sau cancer).
Murăturile îmbunătățesc digestia și tranzitul intestinal
Murăturile acumulează acid lactic în procesul de fermentare, iar acesta îmbunătățește digestia proteinelor, care se face într-un mediu acid.
Ele sunt, de asemenea, foarte recomandate in caz de constipașie, balonare abdominală, după masa și pentru a combate gazele intestinale.
Dieta cu murături
Astfel, cu ajutorul unei salate de muraturi, a carei retete o vom prezenta, puteti sa slabiti aproximativ 5 kilograme in 6 zile.
Aceasta salata de muraturi se consuma si dimineata si la pranz si seara in combinatie cu alimente proteice, pentru a ajuta organismul sa scape de grasime.
Reteta salatei de muraturi care te slabeste 5 kilograme in 6 zile:
Se toaca marunt 200 de grame de varza murata, 5 castraveciori murati, 4 gogonele si un pepenas murat. Se amesteca cu o lingurita de ulei si cu putina sare. Se taie o ceapa rosie cubulete si se amesteca bine totul. Se consuma 300 de grame din aceasta salata la fiecare masa.
Pentru a slabi 5 kilograme in 6 zile, trebuie sa urmati cu strictete aceasta dieta:
Mic Dejun: 2 oua fierte si salata de muraturi
Gustare: o portie de salata de muraturi.
Pranz: 300 de grame de piept de pui la gratar si salata de muraruri
Gustare: o portie de salata de muraturi
Cina: Peste afumat si o portie de salata de muraturi
Gustare: cu doua ore inainte se culcare, jumatate de portie de salata de muraturi.
