Din cuprinsul articolului
Medicii spun că o dietă echilibrată este menită să prelungească perioada de viață sănătoasă – numărul de ani petrecuți în stare bună de sănătate înainte de declinul vârstei înaintate.
Numeroase studii au demnonstrat că cei mai longevivi oameni de pe Terra locuiesc în special în zonele albastre, regiuni cum Okinawa (Japonia), Insula Ikaria (Grecia), Sardinia (Italia), Nicoya (Costa Rica) și Loma Linda (California, SUA). Majoritatea locuitorilor din aceste zone au în comun o dietă bogată în papaya.
De altfel, în aceste zone, accentul se pune pe consumul de alimente bogate în nutrienți, cum ar fi legumele, fructele, cerealele integrale și proteinele slabe, precum și pe alte aspecte ale stilului de viață sănătos, cum ar fi activitatea fizică regulată, gestionarea stresului și comunitatea socială activă.
Reduce riscul de boli de inimă și AVC
Aşadar, locuitorii din aceste zone consumă papaya, un fruct cu multe beneficii. Este plin de nutrienți, inclusiv magneziu, potasiu, acid folic, licopen și vitaminele A, C, E și K. De asemenea, conține fier și calciu.
Papaya este o „alegere fantastică în ceea ce privește fructele, este o sursă excelență de diverși compuși fenolici, flavonoide”, spune nutriționista Maya Feller, autoare a cărții „Eating from Our Roots: 80+ Healthy Home-Cooked Favorites from Cultures Around the World”.
Papaya este o sursă excelență de antioxidanți, cum ar fi vitamina C, betacarotenul și flavonoidele. Acești antioxidanți ajută la combaterea radicalilor liberi din corp, care pot provoca daune celulare și îmbătrânire prematură.
Datorită conținutului sau ridicat de vitamina C și altor nutrienți esențiali, susține sistemul imunitar, ajutând organismul să lupte împotriva infecțiilor. Licopenul conținut de papaya poate reduce riscul de boli de inima și accident vascular cerebral, potrivit Asociației Americane a Inimii.
Scade riscul de diabet
De asemenea, se crede că scade riscul de diabet, datorită modului în care fructul afectează răspunsul la glucoză și la insulină, notează Maya Feller. Are și o cantitate mare de potasiu, care poate scădea tensiunea arterială, având „un impact benefic asupra sănătății cardiovasculare”, adaugă nutriționista.
Papaya conține o enzimă numită papaina, care ajută la descompunerea proteinelor și îmbunătățește digestia. Un sistem digestiv sănătos este crucial pentru absorbția adecvată a nutrienților și eliminarea toxinelor din corp.
Este recomandat să consumi papaya când este bine coaptă (culoarea trebuie să fie portocalie), moale și suculentă, căci atunci are cele mai multe beneficii. De asemenea, nu consumă niciodată semințele, căci pot fi toxice.
