Din cuprinsul articolului
Cafeaua este pentru multe persoane un ritual zilnic indispensabil, însă specialiștii atrag atenția că nu toate tipurile de cafea au aceleași efecte asupra organismului. Un gastroenterolog susține că o variantă populară ar putea avea mai multe efecte negative decât beneficii, dacă este consumată frecvent.
Avertismentul medicului: cafeaua instant, sub lupă
Gastroenterologul rus Dr. Artur Bernatsky, citat de Centrul Național de Cercetări Medicale de Oncologie, atrage atenția asupra cafelei instant, pe care o consideră problematică din punct de vedere al compoziției și efectelor asupra organismului.
Potrivit acestuia, procesarea industrială prin care trece cafeaua instant modifică semnificativ conținutul băuturii.
„Cofeina și uleiurile esențiale se evaporă odată cu lichidul, rămânând doar teobromina și acidul cafeic. Într-un astfel de produs nu există și nu pot exista proprietăți benefice”, susține specialistul.
Cum este obținută cafeaua instant
Cafeaua instant este obținută prin fierbere și ulterior uscare, proces în urma căruia o parte dintre compușii activi se pierd. Medicul explică faptul că acest proces duce la modificarea compoziției finale, ceea ce ar influența atât gustul, cât și efectele asupra organismului.
Efecte resimțite de consumatori
Potrivit specialistului, unele persoane care consumă frecvent cafea instant pot resimți o scădere rapidă a nivelului de energie, însoțită de somnolență și oboseală accentuată.
De asemenea, medicul a menționat că anumite adaosuri frecvente, precum laptele sau smântâna, ar putea influența modul în care organismul asimilează băutura. În opinia sa, combinația dintre cafea și proteinele din lapte ar reduce parțial efectele stimulante.
Când și cum ar trebui consumată cafeaua
Specialiștii în gastroenterologie recomandă consumul moderat de cafea și atrag atenția asupra momentului din zi în care aceasta este băută. În unele opinii medicale, cafeaua ar fi mai potrivită în timpul zilei, decât imediat după trezire sau seara târziu.
De asemenea, se recomandă consumul unui pahar de apă după cafea, pentru a reduce efectele diuretice și pentru o mai bună hidratare.
În cazul persoanelor tinere și sănătoase, cafeaua poate avea efecte pozitive asupra stării de spirit, concentrării și activității intestinale, dacă este consumată în cantități moderate.
Riscurile consumului excesiv de cafea
Medicii atrag atenția că efectele negative apar în special în cazul consumului excesiv sau necontrolat de cafea, indiferent de tip.
Consumul ridicat de cofeină poate influența ritmul cardiac, crescând pulsul și tensiunea arterială, ceea ce poate pune presiune suplimentară asupra inimii și a sistemului cardiovascular.
În cazuri extreme, lipsa echilibrului între odihnă și consumul de stimulente poate crește riscul unor probleme cardiace.
Posibile efecte secundare asociate consumului frecvent
Specialiștii menționează că un consum ridicat de cofeină poate fi asociat cu o serie de simptome, printre care amețeli, migrene, dureri de cap frecvente, tulburări de somn și creșterea excitabilității sistemului nervos.
De asemenea, pot apărea probleme precum urinare frecventă, scăderea concentrării, stare depresivă, creșterea ritmului cardiac sau agravarea unor afecțiuni gastrointestinale.
Concluzii: moderația rămâne esențială
Deși cafeaua, fie ea instant sau nu, poate face parte dintr-un stil de viață echilibrat, specialiștii subliniază că efectele sale depind în mare măsură de cantitate, momentul consumului și starea generală de sănătate a fiecărei persoane.
Ca în multe alte cazuri, cheia rămâne moderația și adaptarea obiceiurilor la nevoile individuale ale organismului.
