Din cuprinsul articolului
Băuturile carbogazoase, în special cele de tip cola, pot avea un impact negativ asupra sănătății oaselor, avertizează specialiștii. Deși multe persoane consumă zilnic astfel de produse fără să le considere periculoase, cercetările arată o posibilă legătură între cola și scăderea densității osoase, în special la femei.
Medicii spun că problema nu este doar conținutul de zahăr sau cofeină, ci un ingredient mai puțin discutat, acidul fosforic.
Ce spune studiul Framingham despre cola și osteoporoză
Un studiu amplu realizat în cadrul cercetării Framingham privind osteoporoza a analizat peste 2.500 de adulți cu vârste între 30 și 87 de ani. Cercetătorii au comparat densitatea osoasă, măsurată prin investigații DEXA, cu frecvența consumului de băuturi carbogazoase.
Rezultatele au arătat că scăderea densității osoase a fost asociată în mod specific cu băuturile de tip cola, nu cu toate sucurile carbogazoase. Efectul a fost observat inclusiv la variantele dietetice sau fără cofeină.
Acidul fosforic, principalul suspect
Specialiștii explică faptul că acidul fosforic, prezent în mod caracteristic în băuturile cola, poate influența echilibrul mineral din organism. Fosforul este un mineral esențial, dar atunci când este consumat în exces și fără un aport adecvat de calciu, magneziu și potasiu, poate contribui la dezechilibre care afectează structura osoasă.
În mod normal, fosforul din alimente precum lactatele sau carnea este însoțit de calciu și proteine, care ajută la menținerea sănătății oaselor. În schimb, cola furnizează fosfor sub formă de acid fosforic, fără nutrienți care să compenseze efectele acestuia.
Cofeina poate contribui la eliminarea calciului prin urină, însă studiile arată că impactul asupra oaselor apare mai ales în cazul unui consum excesiv, de peste 300 mg pe zi. Analiza Framingham a demonstrat că efectul negativ asupra densității osoase nu poate fi explicat doar prin cofeină, deoarece inclusiv variantele fără cofeină au arătat un risc crescut.
Dieta modernă și riscul cumulativ
Medicii atrag atenția că băuturile cola sunt adesea asociate cu diete sărace în nutrienți. În timp, dezechilibrele zilnice pot duce la pierdere osoasă progresivă. În plus, sucurile pot înlocui consumul de lapte sau alte surse bogate în calciu.
Consumul frecvent a mai multor doze pe zi poate însemna câteva sute de calorii fără valoare nutritivă, ceea ce poate afecta echilibrul general al dietei.
Deși variantele fără zahăr reduc aportul caloric, studiile arată că și acestea pot fi asociate cu scăderea densității osoase. Experții spun că mecanismul exact nu este complet clar, însă recomandă prudență în consumul regulat.
Ce recomandă medicii pentru sănătatea oaselor
Specialiștii recomandă hidratarea cu apă sau apă minerală carbogazoasă, deoarece carbonatarea nu este asociată cu pierderea densității osoase. Problema pare să fie legată în special de băuturile cola și conținutul lor de acid fosforic.
Pentru prevenirea osteoporozei, medicii recomandă:
- aport adecvat de calciu și vitamina D
- alimentație echilibrată bogată în proteine și minerale
- activitate fizică regulată
- limitarea consumului de băuturi ultra-procesate
Consumul ocazional de cola nu este considerat periculos, însă specialiștii atrag atenția că frecvența și cantitatea pot face diferența pe termen lung.
Sănătatea oaselor reflectă echilibrul general al organismului. Micile obiceiuri zilnice, inclusiv alegerile legate de hidratare, pot influența riscul de osteoporoză în anii următori.
