Din cuprinsul articolului
Mâncăm sau nu seara? Este recomandat să nu mâncăm o masă copioasă înainte de culcare, deoarece acest lucru poate afecta somnul și poate duce la creșterea în greutate. Cel mai bine este să consumăm o masă ușoară și echilibrată cu câteva ore înainte de culcare.
Potrivit medicilor, optăm pentru alimente ușor digerabile, cum ar fi legumele, salatele sau proteinele slabe, evitând alimentele grase sau bogate în carbohidrați, care pot provoca disconfort digestiv sau reflux gastroesofagian în timpul nopții.
Ce trebuie să conțină meniul dacă vrem să slăbim?
Potrivit Pro TV, Țineți cont că metabolismul încetinește spre seară, însă chiar și în timpul nopții organismul consumă calorii pentru funcțiile de bază. Meniul diferă dacă vrem să slăbim, să avem o digestie ușoară sau un somn odihnitor.
În cazul unui meniu echilibrat, farfuria pentru masa de seară va fi împărțită astfel: 1/3 proteine (carne, pește, ouă sau brânză); 1/3 făinoase (cartofi, paste, orez, pâine) sau leguminoase boabe (fasole, mazăre, linte). Ultima treime va fi rezervată pentru legume proaspete sau gătite, cu cât mai colorate și mai diferite, cu atât mai bine.
Dacă vrem să slăbim, în meniu ar trebui să includem alimente cu un conținut caloric redus, bogate în fibre, proteine și grăsimi sănătoase. De asemenea, ar trebui să evităm alimentele procesate, bogate în zahăr și sare, și să ne axăm pe consumul de legume, fructe, carne slabă și lactate degresate.
Pentru o digestie ușoară, ar trebui să includem în meniu alimente bogate în fibre, cum ar fi legumele, fructele, cerealele integrale și leguminoasele. De asemenea, este important să ne hidratăm suficient și să evităm consumul excesiv de alimente grase sau foarte condimentate.
Pentru un somn odihnitor, ar trebui să evităm consumul de cafeină și alcool înainte de culcare și să includem în meniu alimente bogate în triptofan, un aminoacid care ajută la producerea de serotonină și melatonină, hormoni care reglează ciclul de somn. Exemple de alimente bogate în triptofan includ carnea de curcan, ouăle, brânza, nucile și semințele de dovleac. De asemenea, este important să ne asigurăm că ultima masă a zilei este ușoară și să nu mâncăm cu câteva ore înainte de culcare.