Din cuprinsul articolului
Vitaminele și mineralele sunt esențiale, însă „esențial” nu înseamnă „cu cât mai mult, cu atât mai bine”. Medicii avertizează că excesul de suplimente poate perturba procesele naturale din organism și poate afecta oasele, rinichii sau inima. Una dintre cele mai comune combinații de suplimente, consumată în exces, poate chiar slăbi oasele – iar acest lucru îi surprinde pe mulți.
De ce excesul de suplimente poate deveni periculos
Deși suplimentele sunt frecvent promovate ca fiind „naturale”, specialiștii subliniază că dozele prea mari pot bloca absorbția altor nutrienți importanți. În unele cazuri, acest dezechilibru poate afecta structuri fundamentale ale organismului, inclusiv sănătatea osoasă.
Medicii avertizează că există o combinație de nutrienți la care trebuie acordată o atenție sporită: calciul și fierul.
Calciul și fierul – combinația care poate slăbi oasele
Deși calciul este cunoscut drept un mineral crucial pentru sănătatea oaselor, medicii explică faptul că el influențează în mod direct absorbția fierului în tractul digestiv. Calciul se leagă de fier, împiedicând dizolvarea și absorbția corectă a acestuia. Pe de altă parte, nivelurile mari de fier pot afecta depunerea calciului în celulele osoase.
Astfel, cele două minerale, indispensabile în mod normal, pot crea probleme atunci când sunt consumate în exces sau în combinație necontrolată.
Cum afectează excesul de calciu rezistența oaselor
Mulți oameni presupun că un aport mai mare de calciu duce automat la oase mai puternice. În realitate, suplimentele luate în cantități mari pot crește nivelul calciului din sânge și pot suprima hormonul paratiroidian. Acest dezechilibru stimulează osteoclastele – celulele care „curăță” și remodelează osul.
Când osteoclastele devin prea active, iar osteoblastele, responsabile pentru formarea de țesut osos nou, sunt inhibate de excesul de calciu, structura osoasă începe să se degradeze. Rezultatul poate fi hipoercalcemia, o afecțiune cu consecințe serioase asupra densității minerale osoase.
Excesul de fier și impactul său asupra oaselor
Fierul este asociat în mod obișnuit cu prevenirea anemiei, însă prea mult fier poate avea efecte contrare sănătății oaselor. Cantitățile mari generează molecule reactive numite ROS (specii reactive de oxigen), care deteriorează celulele osoase.
Acest stres oxidativ încetinește formarea oaselor și accelerează degradarea lor, reducând treptat masa și rezistența osoasă. Nivelurile ridicate de fier pot de asemenea stimula excesiv celulele care dizolvă țesutul osos, ducând la pierderi progresive și la un risc mai mare de fracturi.
Riscurile combinării în exces a calciului și fierului
Cele două minerale concurează pentru absorbție, iar aportul exagerat al ambelor poate provoca dezechilibre severe, inclusiv perturbarea altor minerale esențiale pentru oase, precum magneziul și zincul.
Dacă absorbția fierului este afectată din cauza excesului de calciu, poate apărea un deficit care – chiar și fără semne evidente de anemie – este asociat cu scăderea densității osoase, fragilitate crescută și un risc mai mare de osteoporoză.
De cât calciu ai nevoie zilnic
Recomandările medicilor privind aportul de calciu sunt clare: adulții între 19 și 50 de ani au nevoie de aproximativ 1000 mg pe zi, în timp ce femeile peste 51 de ani și bărbații peste 71 de ani ar trebui să consume aproximativ 1200 mg pe zi.
Experții subliniază că suplimentele nu sunt necesare atunci când alimentația este echilibrată și include surse precum lapte, iaurt, pește, kale, somon la conservă, sardine cu oase, leguminoase și migdale.
De cât fier are nevoie organismul
Cantitatea necesară de fier diferă în funcție de vârstă și sex. Femeile între 19 și 50 de ani au nevoie de aproximativ 18 mg zilnic, în timp ce adulții peste 51 de ani au nevoie de 8 mg. Pentru gravide, necesarul crește la aproximativ 27 mg pe zi.
Medicii recomandă ca fierul să fie obținut în primul rând din alimentație, prin consum de carne de pui, curcan sau stridii.
Concluzie: moderația este cheia
Vitaminele și mineralele sunt esențiale, dar excesul lor, în special atunci când provine din suplimente, poate crea dezechilibre neașteptate și periculoase. Calciul și fierul, două elemente vitale pentru organism, pot slăbi oasele atunci când sunt consumate în cantități prea mari sau în combinații nepotrivite.
