Din cuprinsul articolului
Un studiu amplu realizat de National Cancer Institute din Maryland atrage atenția asupra riscurilor potențiale ale suplimentelor alimentare. Deși aproape jumătate dintre britanici declară că iau cel puțin o tabletă pe lună, nu toți specialiștii susțin această practică.
Dr. Asif Ahmed, medic de familie în Marea Britanie, a devenit viral pe Instagram după ce a afirmat că multivitamina zilnică este singurul supliment pe care nu l-ar lua niciodată, nici măcar în calitate de medic. El citează date care indică o posibilă asociere între consumul regulat de multivitamine și un risc mai mare de moarte prematură.
Deși studiul nu demonstrează o legătură cauzală directă, specialiștii recomandă precauție și subliniază că o alimentație echilibrată rămâne cea mai sigură sursă de nutrienți.
Cât de grav poate fi?
Studiul, care a monitorizat participanții timp de 20 de ani, a descoperit că persoanele care iau o multivitamină în fiecare zi au un risc cu 4% mai mare de deces, comparativ cu cei care nu folosesc acest tip de supliment. Cercetătorii nu au găsit nicio dovadă clară că pastilele ar aduce beneficii în ceea ce privește longevitatea sau prevenția bolilor cronice.
De altfel, nici alte cercetări nu au susținut eficiența acestora. Un studiu publicat în Journal of the American College of Cardiology în 2018 arăta că cele mai populare suplimente – inclusiv vitamina D, calciul și vitamina C – nu reduc riscul de infarct, accident vascular cerebral sau deces prematur.
De ce sunt multivitaminele periculoase?
Multivitaminele conțin adesea doze mult mai mari decât necesarul zilnic recomandat, mai ales pentru vitaminele liposolubile precum A și K, care nu se elimină ușor din organism. Acestea se acumulează în ficat și în țesutul adipos și, în exces, pot provoca:
-
probleme hepatice,
-
fragilizarea oaselor,
-
tulburări de coagulare a sângelui,
-
afectarea rinichilor sau a inimii, în cazul vitaminelor însoțite de aport ridicat de calciu.
„Vitamina A, de exemplu, apare frecvent în suplimente în cantități de peste 800 μg per comprimat, în timp ce necesarul zilnic e de 600–700 μg”, avertizează Dr. Ahmed. În timp, această diferență poate destabiliza echilibrul metabolic, mai ales la persoanele care iau suplimente fără recomandare medicală.
Ce e mai sigur?
NHS (Serviciul Național de Sănătate din Marea Britanie) recomandă o alimentație variată și echilibrată ca principală sursă de vitamine și minerale. Acolo unde dieta este săracă în nutrienți sau există o carență diagnosticată, suplimentele pot fi utile, dar doar punctual și sub supraveghere medicală.
„Dacă o persoană are nevoie de vitamina D pentru oase, atunci doar acel supliment, nu un amestec complet”, spune Dr. Ahmed.
În schimb, el recomandă un truc simplu: semințele măcinate, bogate în fibre, proteine și micronutrienți. „Nu sunt pastile, sunt alimente. Și ajută la digestie, dar și la absorbția mai bună a vitaminelor din mâncare”, a explicat medicul în clipul vizionat de peste 300.000 de persoane.
Paradoxal, deși interesul pentru suplimente este ridicat, cazurile de malnutriție au crescut semnificativ în ultimul deceniu. În 2022, peste 800.000 de persoane din Anglia și Țara Galilor au fost internate cu afecțiuni asociate cu carențe alimentare, potrivit datelor NHS.
Cazurile de deficiență de fier, scorbut sau rahitism – considerate boli ale secolului XIX – au reapărut în spitale, în ciuda accesului la suplimente. Acest fenomen arată că pastilele nu pot compensa o dietă dezechilibrată, iar excesul de nutrienți sintetici poate crea complicații neașteptate.
Ce trebuie reținut
-
Multivitaminele zilnice nu sunt o soluție universală pentru sănătate.
-
Studiile recente arată o legătură între consumul regulat al acestora și un risc mai mare de deces prematur.
-
Vitaminele liposolubile în doze mari pot rămâne în corp și deveni toxice.
-
O alimentație variată, cu alimente integrale, rămâne cea mai sigură metodă de a acoperi necesarul nutrițional.
-
Suplimentele au sens doar în cazuri punctuale, recomandate de un medic, nu din proprie inițiativă.
