Din cuprinsul articolului
Stare de oboseală accentuată în jurul orei 11, pofte alimentare greu de controlat sau o somnolență puternică după masa de prânz sunt semne frecvente că glicemia nu este stabilă. Nivelul de zahăr din sânge reprezintă combustibilul organismului, însă atunci când crește prea mult, devine toxic pentru țesuturi. Din acest motiv, reglarea glicemiei este esențială pentru sănătate.
Pe lângă alimentație, există și soluții din medicina naturală care pot sprijini acest echilibru. Printre ele se află o floare de un albastru intens, folosită sub formă de infuzie, care începe să atragă atenția cercetătorilor pentru efectele sale benefice asupra metabolismului zahărului.
Ce au descoperit cercetătorii în urma studiilor pe animale
Pentru a analiza efectele acestei plante, cercetătorii au realizat studii pe șobolani al căror metabolism a fost perturbat intenționat, pentru a imita afecțiuni similare celor umane. Potrivit explicațiilor din studiu, dislipidemia, adică o concentrație anormală de grăsimi și colesterol în sânge, a fost indusă printr-o dietă bogată în grăsimi.
Animalele prezentau valori ridicate ale glicemiei, de peste 250 mg/dL, precum și un nivel al colesterolului seric de minimum 200 mg/dL. Timp de 28 de zile, oamenii de știință au observat dacă un extract obținut din această floare poate corecta dezechilibrele metabolice.
Rezultatele au arătat că planta a contribuit semnificativ la scăderea glicemiei. Explicația este legată de rolul ficatului în diabet și rezistența la insulină.
De ce este ficatul cheia reglării glicemiei
La persoanele cu diabet sau rezistență la insulină, ficatul este suprasolicitat și funcționează defectuos. Rezistența la insulină determină o producție excesivă de glucoză la nivel hepatic, ceea ce contribuie direct la hiperglicemie. În același timp, ficatul este extrem de vulnerabil la stresul oxidativ provocat de nivelurile ridicate de zahăr din sânge.
Aici intervine rolul plantei studiate. Datorită conținutului ridicat de antioxidanți, aceasta reduce inflamația ficatului, diminuează stresul oxidativ și îl ajută să filtreze mai eficient glucoza, prevenind creșterile bruște ale glicemiei.
Floarea de mazăre fluture, un aliat natural pentru metabolism
Planta analizată este cunoscută sub numele de floare de mazăre fluture, sau Clitoria ternatea. Originară din Indonezia, aceasta este considerată un adevărat „reparator celular”. Autorii studiului subliniază că planta este recunoscută pentru multiplele sale proprietăți benefice, printre care efectele antiinflamatoare, antioxidante, antidiabetice, antidislipidemice, antibiotice și hepatoprotectoare.
Prin reducerea stresului oxidativ din ficat, floarea ajută acest organ să își recapete echilibrul și să limiteze producția excesivă de zahăr. Sub formă de infuzie, florile colorează apa într-un albastru intens datorită antocianilor pe care îi conțin. Din acest motiv, băutura este cunoscută și sub denumirea de „matcha albastru”.
Cum se prepară corect infuzia de floare de mazăre fluture
Prepararea infuziei este simplă. Se folosesc între patru și șase flori la aproximativ 200 ml de apă fierbinte. Infuzia se lasă între cinci și zece minute, apoi se strecoară și se poate consuma una sau două căni pe zi.
Un detaliu spectaculos este că, dacă se adaugă puțin suc de lămâie, aciditatea modifică pH-ul apei, iar culoarea băuturii se transformă instantaneu din albastru în violet intens.
Precauții importante înainte de consum
Floarea de mazăre fluture se găsește în herboristerii, însă este importantă verificarea atentă a etichetei. Nu toate produsele comercializate sub denumirea de „matcha albastru” conțin această plantă.
Specialiștii recomandă prudență în cazul femeilor însărcinate sau care alăptează și avertizează că utilizarea pe termen lung ar trebui evitată fără aviz medical. Ca orice remediu natural, infuzia poate fi un sprijin, dar nu înlocuiește tratamentele prescrise de medic.
