Din cuprinsul articolului
Una dintre calitățile cel mai des atribuite lui Bill Gates este aceea de „filantrop”, întrucât magnatul călătorește în mod constant prin lume în căutarea de noi proiecte și soluții la diverse probleme care afectează populații întregi.
Gates scrie, de asemenea, în mod regulat pe blogul său personal Gates Notes, unde împărtășește recomandări și oferă o viziune amplă asupra realităților actuale. În cea mai recentă postare a sa, cofondatorul Microsoft a vorbit despre importanța unui superaliment străvechi care se remarcă prin valoarea sa nutritivă rafinată și gustul incomparabil. Iată despre ce este vorba.
În articolul său intitulat „Ar putea fi o cereală mai veche decât roata viitorul alimentației?”, Bill Gates vorbește despre beneficiile fonio, o cereală care a fost un aliment de bază în dieta tuturor familiilor din Africa de Vest de peste 5.000 de ani.
Fonio are o aromă de nucă, iar magnatul spune că este delicios consumat în stare naturală, dar este, de asemenea, o alternativă excelentă atunci când este măcinat în făină. În plus, cultivarea sa facilă face ca această opțiune sănătoasă să fie extrem de accesibilă, întrucât este nevoie doar de o ploaie bună pentru a slăbi suficient solul, apoi se răscolește ușor pământul, se plantează semințele și se recoltează boabele după două luni.
Gates consideră că acest tip de hrană se poate dovedi a fi o modalitate necesară pentru a asigura o recoltă sigură în fața schimbărilor climatice, unde condițiile sunt imprevizibile. Acest lucru se datorează faptului că fonio nu numai că este ușor de plantat, dar poate rezista la cele mai extreme condiții meteorologice.
Magnatul subliniază, de asemenea, că acest aliment „ne poate ajuta să combatem malnutriția”. Meiul face parte din familia meiului, un aliment esențial pentru Uganda, Kenya, Tanzania și India.
În aceeași ordine de idei, Gates a subliniat importanța nutrițională a cerealelor aparținând acestei familii și a spus că
„Malnutriția este prima problemă pe care aș rezolva-o dacă aș avea o baghetă magică”, a spus el, subliniind avantajul de a avea un astfel de aliment, a cărui valoare nutritivă ar putea fi cheia pentru a contribui la dezvoltarea optimă a copilăriei.
În cele din urmă, Gates a spus că „un singur bob, sau chiar o întreagă familie magică de boabe, nu reprezintă răspunsul la problemele de securitate alimentară ale lumii”, dar a subliniat că este un început excelent pentru a proiecta o nouă modalitate de a face culturile mai rezistente și de a începe să abordeze această problemă din această perspectivă.
Un nou studiu realizat de cercetătorii englezi a avut rezultate surprinzătoare privind scăderea substanţială a…
Peste 6.500 de persoane au apelat la Serviciul de ambulanţă Bucureşti - Ilfov în minivacanţa…
Sărbătorile pascale 2024 sunt un bun prilej pentru a transmite celor dragi, care nu sunt…
Salata de boeuf este unul dintre principalele preparate care se găsește pe mesele românilor în…
Săptămâna Luminată este săptămâna care urmează Învierii Domnului nostru Iisus Hristos. Pentru creștinii ortodocși, Săptămâna…
Dacă vă întrebați ce rezervă viitorul imediat apropiat nativilor, astrele spun că patru zodii vor…