Din cuprinsul articolului
NU mâncați carne de porc cu asta. Importanța combinației corecte a alimentelor în dietă. Potrivit medicilor, combinarea anumitor produse poate fi dăunătoare din cauza compoziției lor. Prin urmare, este necesar să se respecte mai multe principii. Una dintre ele se referă la combinația de porc.
Carne de porc nu se mănâncă cu alimente rafinate
Potrivit nutriționistului, este important să rețineți să nu combinați preparatele din carne cu alimente rafinate și carbohidrați simpli. De asemenea, nu este recomandat să combinați alimentele grase cu dulciurile. Unele combinații de alimente populare permise într-o singură masă pot avea un impact negativ asupra sănătății.
Este deosebit de important să evitați consumul de orez alb și cotlete de porc în același timp. Deoarece carnea conține grăsimi saturate, iar orezul este un aliment rafinat, combinarea celor două poate crește riscul de boli de inimă.
Combinații de alimentare nepotrivite
În plus, nu este recomandat să combinați burgeri și băuturi dulci, deoarece chiftelele grase, conținutul ridicat de zahăr și sare pot avea un impact negativ asupra sănătății umane, relatează RIA Novosti.
„Există alte câteva combinații de alimente care pot avea și un efect negativ asupra organismului”, spune nutriționistul dr. Igor Strokov.
Combinarea fructelor cu alimente proteice (de exemplu, fructe cu carne sau brânză) le poate face dificil de digerat din cauza timpilor diferiți de descompunere a acestor alimente în stomac.
Lapte cu suc de portocale, o altă combinație dăunătoare
„Acidul din sucul de portocale poate determina încrucișarea proteinelor din lapte, rezultând caș în intestin”, spune expertul.
De asemenea, pâinea și fructele nu trebuie consumate într-o singură masă. Consumul de pâine cu fructe (în special acru) poate provoca fermentație în stomac și formarea de gaze.
Bananele nu se consumă cu lapte
„Această combinație poate încetini procesul de digestie datorită conținutului ridicat de amidon al bananelor și conținutului ridicat de proteine din lapte”, adaugă dr. Strokov.
Cafeaua cu lapte și citrice – aceasta este o altă combinație nedorită. Citricele în combinație cu cafeaua cu lapte pot provoca reacții chimice nedorite care pot încetini și îngreuna digestia.
Alimentele care conțin fier nu trebuie combinate cu cafea sau ceai. Cofeina și taninurile găsite în cafea și ceai pot interfera cu absorbția fierului din alimente precum carnea sau nucile.
O altă combinație nedorită este cea a dulciurilor cu fructe acre. De exemplu, portocalele și strugurii pot provoca disconfort stomacal dacă sunt consumate împreună din cauza diferențelor de conținut de acid.
„Aceste recomandări pot varia în funcție de afecțiunile digestive și de sănătate individuale. Aceste combinații pot afecta sănătatea individuală și sănătatea digestivă, așa că este întotdeauna o idee bună să cereți sfatul unui nutriționist sau medic, mai ales dacă aveți probleme de sănătate sau trebuie să respectați restricțiile alimentare”, spune dr. Strokow.
