Din cuprinsul articolului
Noi retrageri alimentare: trei loturi de pesto de pistacchio retrase din magazinele Eurospin din cauza aflatoxinei
Ministerul Sănătății din Italia a anunțat recent un nou retragere alimentară care vizează trei loturi de pesto de pistacchio, comercializate în supermarketurile Eurospin. Motivul retragerii este prezența posibilă a aflatoxinei peste limitele legale.
Ce este aflatoxina și de ce este periculoasă?
Aflatoxina este o micotoxină produsă de fungi din genul Aspergillus, în special A. flavus și A. parasiticus. Aceasta poate contamina cereale, fructe uscate, arahide, condimente și chiar produse lactate.
Cea mai periculoasă variantă este aflatoxina B1, recunoscută ca unul dintre cei mai puternici cancerigeni naturali. Aceasta poate afecta ADN-ul celular și favorizează apariția tumorilor, în special la ficat.
Efectele expunerii la aflatoxine variază de la intoxicații acute cu simptome evidente, până la consecințe cronice precum cancer, imunosupresie și mutații genetice.
Norme stricte pentru aflatoxine în alimente
Din cauza riscurilor majore pentru sănătate, legislația europeană impune limite foarte stricte privind prezența aflatoxinelor în alimente. Regulamentul CE 1881/2006 stabilește valori maxime foarte scăzute, în special pentru produsele destinate copiilor și lactatelor. De exemplu, limita pentru aflatoxina M1 în aceste produse nu trebuie să depășească 0,025 μg/kg.
Se aplică principiul ALARA („As Low As Reasonably Achievable”), deoarece nu există o cantitate considerată complet sigură. Alimentele care depășesc aceste limite sunt considerate periculoase pentru sănătatea publică, iar autoritățile impun retragerea și rechemarea lor de pe piață pentru a proteja consumatorii.
Detalii despre produsele retrase
Produsul retras este Pesto de pistacchio, 190g, sub marca Delizie dal Sole, comercializat de Eurospin Italia SpA și produs de Marullo SpA.
Loturile retrase sunt:
-
D2501784
-
D2501816
-
D2501824
Locația fabricii producătoare: Belpasso, provincia Catania (Italia), la adresa Contrada Valcorrente, SNC – 95032.
Data de expirare a produselor retrase este 30 iunie 2026.
Recomandări pentru consumatori
Ministerul Sănătății recomandă să nu consumați produsele din loturile menționate. Dacă ați cumpărat unul sau mai multe borcane din aceste loturi, vă sfătuim să le returnați în magazinul de unde au fost achiziționate pentru a evita riscurile pentru sănătate.
Concluzie
Retragerea acestor loturi de pesto de pistacchio este o măsură de precauție importantă, având în vedere pericolele pe care aflatoxinele le reprezintă pentru sănătatea consumatorilor. Verificați întotdeauna informațiile privind loturile și termenul de valabilitate înainte de a consuma produse similare.
