Din cuprinsul articolului
Anemia este una dintre cele mai frecvente probleme de nutriție la nivel mondial și afectează milioane de oameni. Această afecțiune influențează producția de globule roșii din sânge și nivelul de hemoglobină, o proteină esențială care transportă oxigenul către organe și țesuturi. Un nivel adecvat de hemoglobină este esențial pentru funcționarea normală a organismului și pentru menținerea stării generale de sănătate.
Specialiștii atrag atenția că anemia apare cel mai frecvent din cauza deficiențelor nutriționale, în special a lipsei de fier. Există însă și alte carențe care pot contribui la apariția acestei afecțiuni, precum deficitul de acid folic sau de vitamine.
Ce spun specialiștii despre cauzele anemiei
Potrivit Organizația Mondială a Sănătății, nivelul normal de hemoglobină nu este identic pentru toate persoanele. Acesta poate varia în funcție de sex, vârstă, altitudinea la care trăiește o persoană sau de anumite condiții fiziologice, cum ar fi sarcina.
„Cele mai frecvente cauze ale anemiei sunt deficiențele nutriționale, în special deficitul de fier, deși deficiențele de acid folic, vitaminele B12 și A sunt, de asemenea, importante; hemoglobinopatiile; bolile infecțioase, cum ar fi malaria, tuberculoza, SIDA și parazitoza”, avertizează OMS.
Conform estimărilor organizației, anemia afectează în special anumite categorii de populație. Aproximativ 42% dintre copiii cu vârsta sub cinci ani și 40% dintre femeile însărcinate din întreaga lume se confruntă cu această problemă.
Anemia feriprivă, cea mai frecventă formă
Cea mai întâlnită formă de anemie este anemia feriprivă, care apare atunci când organismul nu are suficient fier pentru a produce hemoglobină. În multe cazuri, această afecțiune poate fi tratată prin modificarea dietei și prin administrarea de suplimente sau medicamente care ajută la refacerea nivelului de fier.
Fierul este un mineral esențial pentru organism. Pe lângă rolul său în producerea hemoglobinei, el contribuie și la formarea mioglobinei, o proteină care ajută la transportul oxigenului către mușchi.
Leguma care poate ajuta la prevenirea anemiei
Printre alimentele recomandate pentru menținerea unui nivel optim de fier în organism se numără și spanacul. Această legumă verde este cunoscută pentru conținutul său bogat de nutrienți și pentru beneficiile sale asupra sănătății.
Potrivit datelor publicate de United States Department of Agriculture, o porție de 100 de grame de spanac conține aproximativ 2,35 miligrame de fier.
În același timp, recomandările National Institutes of Health din Statele Unite arată că un bărbat adult are nevoie, în medie, de aproximativ 8 miligrame de fier pe zi, în timp ce necesarul zilnic pentru o femeie adultă poate ajunge la aproximativ 18 miligrame.
Cercetări despre efectele spanacului asupra anemiei
Studiile realizate de cercetători de la Universitatea Sebelas Maret din Indonezia sugerează că spanacul ar putea avea un rol benefic în cazul persoanelor care suferă de anemie feriprivă.
Specialiștii subliniază însă că prevenirea și tratarea anemiei depind de mai mulți factori, iar o alimentație echilibrată, bogată în nutrienți esențiali, este una dintre cele mai importante măsuri pentru menținerea sănătății organismului.
