Din cuprinsul articolului
Rețetă delicioasă și rapidă. Sos de iaurt gata în câteva minute, ideal pentru salate. Iaurt, usturoi și mărar sunt adunate în acest sos foarte simplu de făcut, proaspăt și ușor, care însoțește perfect legumele crude, salate, pește, grătar sau chifteluțele din legume sau carne! Urmați pașii …
Ingrediente necesare pentru preparare retetei
- 1 iaurt grecesc (sau iaurt natural gros)
- 1 cățel de usturoi
- 2 linguri mărar proaspăt uscat
- 1 lingură zeamă de lămâie
- 1 lingură ulei de măsline
- Sare și piper
Prepararea rețetei
- Se curăță cățelul de usturoi, se scoate germenul dacă este necesar, apoi se rade fin sau se zdrobește-l cu vasul de cuțit.
- Într-un castron mic, turnați iaurtul grecesc, adăugați usturoiul, mărarul cizelat, sucul de lămâie și uleiul de măsline. Se sareaza si piper pe gustul tau, apoi se amesteca cu o lingura pana cand ai un sos omogen.
- Se pune sosul in frigider timp de 20 pana la 30 de minute pentru ca aromele sa creasca (opțional).
Pentru un plus de gust, puteți adăuga o linguriță de miere pentru a înmuia ușor aciditatea sosului. Înlocuiți mărarul cu arpagic, pătrunjel sau monetărie în funcție de preferințele dvs. Acest sos este perfect pentru a însoți legumele crude, salate, pește, grătare sau chifteluțe de legume, potrivit marieclaire.fr/cuisine.
