Din cuprinsul articolului
Menținerea unei diete echilibrate este esențială pentru a avea o viață lungă și sănătoasă, dar cum știm care sunt alimentele care ne fac bine? Cheia este să căutăm opțiuni care oferă o varietate de beneficii pentru sănătate și care pot fi ușor de încorporat în diferite mese.
Năutul este un exemplu perfect de superaliment. Cunoscute pentru versatilitatea și profilul lor nutrițional bogat, aceste leguminoase, care sunt disponibile într-o varietate de formate, oferă o gamă largă de beneficii pentru sănătate, de la controlul glicemiei la îmbunătățirea sănătății digestive.
Controlul diabetului
Năutul este bogat în fibre solubile, care ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge. Aceste fibre încetinesc absorbția zaharurilor, ceea ce este deosebit de util pentru persoanele cu diabet de tip 1 și de tip 2. Consumul său poate ajuta la menținerea stabilă a nivelului de glucoză din sânge, facilitând controlul bolii.
Sănătate digestivă
Fibrele insolubile din năut sunt benefice pentru sistemul digestiv. Ajută la îmbunătățirea tranzitului intestinal, la prevenirea constipației și la reducerea riscului anumitor tulburări gastrointestinale, cum ar fi diverticulita și sindromul colonului iritabil.
Pierderea în greutate
Năutul este sărac în grăsimi și bogat în proteine și fibre, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru pierderea în greutate. Datorită fibrelor și proteinelor, senzația de sațietate este prelungită, reducând aportul caloric global.
Sănătatea oaselor
Această leguminoasă este o sursă bună de minerale precum calciu, magneziu și fosfor, care sunt esențiale pentru sănătatea oaselor. Aceste minerale contribuie la formarea și menținerea unor oase puternice, reducând astfel riscul de osteoporoză și fracturi.
Sănătate cardiovasculară
Năutul conține mai multe substanțe nutritive benefice pentru sănătatea inimii, cum ar fi acizii grași omega-3 și antioxidanții. Aceste componente ajută la reducerea nivelului de colesterol rău și la îmbunătățirea sănătății arteriale, ceea ce poate reduce riscul de boli de inimă.
Sursă de proteine vegetale
Pentru vegetarieni și vegani, năutul este o sursă excelentă de proteine. Aceștia oferă un profil de aminoacizi destul de complet, deși este recomandat să îi combinați cu alte alimente bogate în proteine pentru a obține toți aminoacizii esențiali.
Antioxidanți și antiinflamatori
Năutul conține antioxidanți precum quercetina, kaempferolul și acizii fenolici, care luptă împotriva radicalilor liberi din organism. Acest lucru ajută la prevenirea bolilor cronice și a afecțiunilor inflamatorii, scrie MundoDeportivo.
