Semințele de floarea-soarelui sunt printre gustările preferate ale românilor, însă puțini știu cât de sănătoase sunt. Seminţele de floarea-soarelui conţin, spre exemplu, vitaminele B și E, acid folic, magneziu, cupru şi seleniu. Astfel, datorită magneziului şi a vitaminei B, consumul seminţelor de floarea-soarelui este bun pentru menţinerea unui bun tonus psihic.
Vitamina E este considerată un excelent antioxidant, fiind de trei ori mai puternic decât vitamina C. Pentru a beneficia de aceste calităţi, trebuie să ştiţi că seminţele trebuie mâncate crude, neprăjite şi, mai ales, nesărate! Pot fi consumate fie ca atare, fie adăugate în salate (100-150 g pe zi).
1. Au proprietăți anti-inflamatoare
Datorită conținutului de vitamina E, semințele combat efectele radicalilor liberi, previn astmul, oasteoartrita și artrita reumatoidă.
Semințele de floarea-soarelui sunt o sursă importantă de seleniu, despre care cercetările au arătat că repară celulele deteriorate și stopează dezvoltarea celulelor canceroase. Aproximativ un sfert de ceașcă de semințe, scade riscul cancerului de prostată, vezical și de colon.
Cristina Demetrescu, astrolog, a făcut previziuni astrale pentru primele două săptămâni din luna mai. Previziuni…
ANM, prognoză meteo pentru perioada 29 aprilie - 12 mai 2024: Vremea se răcește din…
Boala somnului. Narcolepsia sau Sindromul Gelineau este boală rară. Denumită și boala somnului, tulburarea cronică…
O problemă a unghiilor, semn mai puțin cunoscut al cancerului! Anumite modificări ale unghiilor pot…
Chirurgii esteticieni se reunesc anul acesta la un Congres Național pentru valorizarea chirurgiei estetice românești,…
Nivelul de sodiu din organism pot suferi de hipertensiune arterială, probleme renale și chiar insuficiență…