Din cuprinsul articolului
Accidentul vascular cerebral (AVC) apare atunci când fluxul de sânge către creier este blocat brusc, de obicei din cauza unui cheag. Potrivit lui Dr. Eric Berg, aproximativ 80% dintre infarcturi și AVC-uri sunt cauzate de formarea unui astfel de cheag.
„Cheagul se formează atunci când trombocitele încep să se aglomereze pentru a repara o leziune a vasului de sânge, dar acest proces poate bloca instantaneu circulația către creier”, explică medicul.
Pentru reducerea riscului, acesta subliniază importanța stilului de viață, în special a alimentației. Unele alimente ar trebui evitate, în timp ce altele pot avea un rol protector important pentru sistemul cardiovascular.
Alimentul considerat „cel mai bun din lume” pentru artere
Potrivit medicului, există un aliment care se evidențiază prin efectele sale asupra sănătății vaselor de sânge și ar putea contribui la prevenirea AVC-ului și a infarctului miocardic.
Efectele sale sunt atribuite conținutului ridicat de acizi grași omega-3, în special EPA și DHA. În timp ce DHA este asociat mai ales cu sănătatea creierului, EPA este considerat esențial pentru protecția vaselor de sânge.
„EPA acționează ca un stabilizator biologic al pereților vasculari”, explică Dr. Berg. Acesta ar putea reduce inflamația și ar stabiliza plăcile arteriale vulnerabile, diminuând riscul de rupere și formare de cheaguri.
Unele studii citate de medic indică o reducere de aproximativ 25% a evenimentelor cardiovasculare în contextul unui aport adecvat de omega-3.
Rolul în tensiunea arterială și sănătatea inimii
Beneficiile nu se opresc aici. Omega-3 ar putea avea efecte pozitive și asupra tensiunii arteriale, un factor major de risc pentru AVC. În timp, hipertensiunea poate rigidiza vasele de sânge și crește riscul de complicații cardiovasculare.
Cele mai bogate surse naturale de EPA sunt peștii grași, precum somonul și macroul. Totuși, potrivit medicului, una dintre cele mai concentrate surse este uleiul de ficat de cod, alături de ficatul de cod propriu-zis.
Uleiul de ficat de cod și efectele sale asupra organismului
Ulei de ficat de cod este disponibil în farmacii și magazine naturiste, sub formă de supliment sau aliment conservat. Medicul recomandă ca produsul să provină din pește sălbatic, pentru o calitate superioară.
Potrivit acestuia, consumul zilnic ar putea avea efecte similare cu o doză mică de aspirină, însă fără unele dintre efectele sale secundare.
În plus, uleiul de ficat de cod ar influența și starea psihică, prin reducerea nivelului de cortizol și adrenalină, hormoni asociați stresului, care poate afecta sănătatea cardiovasculară.
Vitaminele A și D, un plus pentru sănătatea vaselor de sânge
Acest aliment este bogat și în vitaminele A și D. Vitamina A ar contribui la regenerarea țesuturilor vasculare, în timp ce vitamina D ar juca un rol în protejarea pereților arteriali.
De asemenea, vitamina D ar stimula producția de oxid nitric, o substanță care ajută la relaxarea vaselor de sânge și la reducerea rigidității arteriale, un factor important în hipertensiune.
Recomandări generale pentru reducerea riscului cardiovascular
Pe lângă alimentație, Dr. Berg subliniază importanța unui stil de viață echilibrat: consumul de alimente cât mai naturale, activitatea fizică regulată, menținerea tensiunii arteriale sub control, renunțarea la fumat și limitarea consumului de alcool.
Toate aceste măsuri, spune el, pot contribui la reducerea riscului de accident vascular cerebral și boli cardiovasculare, mai ales după vârsta de 50 de ani.
