Din cuprinsul articolului
Au trecut sărbătorile de iarnă, iar mulți dintre noi dorim să scăpăm de kilogramele acumulate din această perioadă. În acest context, dr. Mihaela Bilic a oferit recomandări utile pentru a scăpa de surplusul de grăsime.
Ciorba, iaurtul și piftia, cele trei alimente esențiale pentru detoxifiere, slăbire și menținerea sănătății pielii și articulațiilor, recomandate de nutriționist.
Într-o postare recentă pe un cont de socializare, medicul renumit a subliniat importanța alimentelor care ajută la detoxifierea organismului și susțin sănătatea, recomandând ciorba, iaurtul și piftia drept aliați ideali în această perioadă.
Potrivit medicului specialist, piftia, redusă în carne și îmbogățită cu ingrediente care stimulează aportul de colagen, este benefică atât pentru piele, cât și pentru articulații, având un conținut caloric scăzut și fiind o sursă excelentă de gelatină.
Alimente esențiale în procesul de detoxifiere și slăbire
Mai mult, Mihaela Bilic a subliniat rolul ciorbelor, care sunt esențiale în procesul de detoxifiere și slăbire.
Acestea sunt bogate în nutrienți și au un conținut caloric scăzut, oferind în același timp o senzație de sațietate și hidratare, fără a suprasolicita sistemul digestiv. Iaurtul, cu efectul său benefic asupra tranzitului intestinal și echilibrării florei intestinale, a fost de asemenea recomandat de nutriționistă pentru a ajuta la reglarea proceselor digestive, mai ales după excesele alimentare din timpul sărbătorilor.
Piftia, ciorba și iaurtul sunt soluțiile ideale pentru slăbire
Într-o postare pe Instagram, Mihaela Bilic a subliniat că piftia, ciorba și iaurtul sunt soluțiile ideale pentru slăbirea post-sărbători și a povestit cu umor despre cum mama sa a pregătit o porție de piftie aproape fără carne, doar cu zgârciuri și cartilagii, pentru a obține un preparat cu mult colagen, dar cu puține calorii.
„Mult colagen, puține calorii și gelatina din plin. Ia uite-o cum tremură de poftă! Gata, aveți soluția!” a spus Bilic, entuziasmată de beneficiile acestei rețete.
Mesele ideale de seară: friptura, un preparat versatil
Pentru cină, Mihaela Bilic a recomandat friptura ca un preparat versatil și potrivit pentru toate gusturile și siluetele.
Ea a explicat că, indiferent de tipul de carne ales – de porc sau de curcan – friptura gătită la cuptor sau pe grătar este o opțiune sănătoasă, mai ales când este consumată simplă sau alături de murături.
Medicul nutriționist a atras atenția asupra faptului că nu toate bucățile de carne sunt la fel, recomandând piesele de carne mai slabe, care conțin mai puține calorii și sunt mai ușor de digerat.
În plus, ea a subliniat că pulpele de pui și de curcan sunt mult mai bogate în fier decât pieptul, având de patru ori mai mult fier.
În ceea ce privește gătitul, Mihaela Bilic a explicat că gradul de preparare al fripturii influențează atât gustul, cât și frăgezimea acesteia. De exemplu, gătirea excesivă poate face carnea greu de digerat, deoarece proteinele se coagulează și se întăresc.
În plus, friptura gătită corect își păstrează conținutul de fier, indiferent dacă este preparată la sânge sau bine făcută. În ceea ce privește grăsimea, medicul a subliniat că, la gătire, majoritatea grăsimii se topește și se scurge în tavă, ceea ce face ca friptura să fie mai puțin grasă și mai ușor de digerat.
