Din cuprinsul articolului
Băutura potrivită dimineața poate ajuta la prevenirea creșterilor și scăderilor bruște ale glicemiei. Specialiștii în nutriție recomandă un smoothie echilibrat, care conține proteine, fibre și grăsimi sănătoase.
Unele băuturi conțin cantități mari de zahăr adăugat. În schimb, un smoothie preparat corect poate susține echilibrul glicemiei. Adăugarea fibrelor, proteinelor și grăsimilor sănătoase este esențială pentru un smoothie benefic.
Apa, cafeaua neîndulcită, ceaiul verde sau ceaiurile din plante sunt, de asemenea, opțiuni bune pentru menținerea glicemiei în limite normale.
Un mic dejun echilibrat are un impact major asupra nivelului glicemiei, iar băuturile consumate dimineața contează la fel de mult. Multe băuturi aromate pe bază de cafea sau sucuri conțin zahăr în exces și pot provoca creșteri rapide ale glicemiei. Alegerea unor băuturi atent pregătite, cum ar fi un smoothie echilibrat, poate reprezenta o alternativă mai sănătoasă.
Când este preparat cu fructe și legume bogate în fibre, proteine și grăsimi sănătoase, un smoothie se digeră mai lent decât băuturile dulci. Acest lucru reduce creșterile bruște ale glicemiei și oferă energie constantă pe parcursul dimineții.
De ce smoothie-ul echilibrat este recomandat dimineața
Hidratează organismul
După aproximativ opt ore de somn, organismul poate fi ușor deshidratat. Deshidratarea reduce volumul sanguin și poate crește concentrația de glucoză în sânge.
Un smoothie oferă un aport important de lichide, mai ales dacă este preparat cu apă sau lapte vegetal neîndulcit. Hidratarea nu scade direct glicemia, dar ajută la menținerea unor obiceiuri alimentare echilibrate și susține funcționarea organismului.
Conținutul ridicat de fibre stabilizează glicemia
Fructele precum afinele, căpșunile sau murele oferă gust dulce natural și fibre, care susțin senzația de sațietate și controlul glicemiei.
Legumele precum spanacul, kale sau conopida adaugă fibre fără a crește conținutul de zahăr. Fibrele încetinesc digestia și absorbția zahărului în sânge, reducând fluctuațiile glicemiei.
Grăsimile sănătoase oferă sațietate
Smoothie-urile pot fi consumate rapid, fără masticație, ceea ce poate reduce senzația de sațietate. De aceea, specialiștii recomandă adăugarea grăsimilor sănătoase, precum untul de arahide, semințele de chia sau in, avocado ori iaurtul grecesc integral.
Aceste ingrediente se digeră lent, mențin senzația de sațietate și contribuie la stabilizarea glicemiei.
Proteinele reduc creșterile glicemiei
Proteinele oferă energie și susțin menținerea glicemiei stabile. Ele se digeră mai lent decât carbohidrații și reduc viteza cu care crește nivelul glucozei din sânge.
Iaurtul grecesc, laptele, băuturile din soia sau pudra proteică sunt surse eficiente de proteine pentru smoothie.
Alte băuturi recomandate pentru controlul glicemiei
Apa
Nu conține zahăr și ajută rinichii să elimine excesul de glucoză prin urină. Hidratarea menține volumul normal al sângelui și susține metabolismul.
Ceaiul verde neîndulcit
Conține antioxidanți care pot îmbunătăți sensibilitatea la insulină și pot contribui la scăderea glicemiei pe termen lung.
Cafeaua neîndulcită
Consumul fără zahăr poate reduce riscul de diabet de tip 2. Adăugarea zahărului sau îndulcitorilor artificiali poate diminua acest beneficiu.
Cafeaua cu proteine
Combină cafeaua cu lapte și pudră proteică și oferă energie fără siropuri dulci.
Ceaiurile din plante
Nu conțin cofeină și oferă hidratare fără fluctuații ale glicemiei asociate stresului hormonal.
Recomandarea specialiștilor
Pentru menținerea glicemiei stabile, nutriționiștii recomandă un smoothie echilibrat, preparat din fructe și legume bogate în fibre, proteine și grăsimi sănătoase. Această combinație încetinește digestia, menține senzația de sațietate și reduce creșterile bruște ale glicemiei, frecvente în cazul băuturilor cu zahăr adăugat.
