Nutriționistul Cristian Mărgărit trage un semnal de alarmă referitor la ”slăbitul” cu ajutorul fructelor.
Fructele nu sunt altceva decat apa cu zahar. Cantitatile de vitamine, antioxidanti, fitonutrienti si minerale nu sunt semnificative, cu exceptia fructelor de padure. Nu tin de foame (se observa cantitatile uriase consumate). A manca fructe in loc de mancare lasa corpul fara grasimi esentiale, proteine si alti nutrienti importanti. Se pierde masa musculara si astfel „uzina” in care caloriile pot fi arse. Deci apare si celebra „incetinire a metabolismului” si chiar rezistenta la insulina. Zaharul (cu diversele variatii: fructoza sau glucoza libere, sucroza sau diverse polizaharide) da un semnal corpului ca este timpul sa depuna grasimi, nicidecum sa le arda.
Echivalente in calorii ale fructelor: Pepene, 4kg (caz real)= 1200kcalorii= 3 ore de antrenament la intensitate mare= 2 ciocolate Cirese, 1kg (caz real)= 130g de zahar= 630kcalorii= 1 ciocolata Mere, 1 kg (caz real)= 520 kcalorii
Continuarea pe cristianmargarit.ro.
