Din cuprinsul articolului
Dr. Jagoda Jorga, specialist în nutriție, explică importanța postului de Crăciun și a postului cu apă. Potrivit ei, pentru a vedea adevărata importanță a postului, este necesar să înțelegem modul în care aceasta afectează dieta și corpul.
Ce se întâmplă când bei doar apă și nu mănânci nimic trei zile
Dacă vorbim despre nutriție în timpul postului, aceasta poate fi caracterizată în două moduri. Când postul este bazat pe vegetale și postul cu apă, are este de fapt veganism pur, explică dr. Jorga.
Postul cu apă timp de trei zile înseamnă să nu consumi alte alimente în afară de apă. Acesta poate avea efecte asupra organismului, dar trebuie făcut cu atenție. În acest sens, postul este o provocare nutrițională.
Partea din post care este bazată doar pe apă este problematică în ceea ce privește valoarea nutritivă, deoarece nu se pot oferi toți nutrienții de care organismul are nevoie. De aceea se interzice postul anumitor categorii de persoane – copiii în creștere, femeile însărcinate și cele care alăptează – explică prof. Dr. Jagoda Jorg.
Cele mai importante obiective ale postului cu apă
Ce se întâmplă în organism când nu mănânci trei zile
Unul dintre cele mai importante obiective ale postului este de a dezvolta moderarea și controlul asupra aportului alimentar, spune medicul. Pentru a înțelege formele extreme ale postului, este important să cunoașteți reacțiile corpului:
„În știința nutriției, există substanțe nutritive esențiale pe care organismul nu le poate crea în sine și trebuie să fie ingerate din exterior. Aceasta include unii acizi grași și un număr mare de aminoacizi. Când organismul nu primește aceste substanțe, trebuie să folosească proteinele existente și să descompună țesuturile mai mici, cum ar fi țesutul conjunctiv.
Când organismul nu are suficient calciu în timpul celor trei zile de post cu apă, organismul poate extrage până la 2000 mg de calciu din oase pentru a menține funcțiile de bază”, a concluzionat profesorul Jagoda Jurga.
