Mâncăruri simple de post, pentru toate gusturile. Șase rețete delicioase, gata numaipedecât!

Mâncăruri simple de post: 4. Orez cu legume

Ingrediente:

• 200 g orez basmati
• 1 ardei gras
• 1 dovlecel
• 100 g mazăre
• 2 linguri de ulei de măsline
• Sare și piper după gust

Mod de preparare:

• Fierbe orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
• Taie ardeiul și dovlecelul în cuburi mici.
• Într-o tigaie, călește legumele în uleiul de măsline până devin moi.
• Adaugă orezul fiert și mazărea, amestecând bine.
• Condimentează cu sare și piper după gust și servește cald.

Mâncăruri simple de post: 5. Tocăniță de Ciuperci

Ingrediente:

• 500 g ciuperci champignon
• 1 ceapă
• 2 căței de usturoi
• 2 linguri de ulei de măsline
• 200 ml apă
• Sare și piper după gust

Mod de preparare:

• Taie ciupercile în felii subțiri.
• Toacă ceapa și usturoiul.
• Într-o tigaie, călește ceapa și usturoiul în uleiul de măsline până devin aurii.
• Adaugă ciupercile și apa, lăsând să fiarbă la foc mic până când ciupercile sunt moi.
• Condimentează cu sare și piper după gust și servește caldă.

Mâncăruri simple de post: 5. Tocăniță de legume

Ingrediente:

• 2 cepe mari
• 3 morcovi
• 2 ardei grași (roșii și galbeni)
• 1 dovlecel
• 200 g ciuperci
• 4 roșii
• 3 cartofi
• 2 linguri de ulei
• Sare, piper, cimbru, foi de dafin
• 1 legătură de pătrunjel

Mod de preparare:

• Toacă ceapa și călește-o în ulei până devine aurie.
• Adaugă morcovii tăiați rondele, ardeii și dovlecelul tăiați cubulețe, și ciupercile feliate.
• După ce legumele s-au înmuiat, adaugă roșiile tăiate cubulețe și cartofii tăiați cuburi.
• Condimentează cu sare, piper, cimbru și foi de dafin.
• Adaugă apă cât să acopere legumele și lasă la fiert până când toate legumele sunt gătite.
• La final, presară pătrunjel tocat mărunt.

Mâncăruri simple de post. 6. Salată de quinoa cu legume

Ingrediente:

• 200 g quinoa
• 1 ardei roșu
• 1 castravete
• 1 roșie
• 1 ceapă roșie
• 1 legătură de pătrunjel
• 2 linguri de ulei de măsline
• Sucul de la o lămâie
• Sare și piper după gust

Mod de preparare:

• Fierbe quinoa conform instrucțiunilor de pe ambalaj și las-o să se răcească.
• Toacă ardeiul, castravetele, roșia și ceapa roșie în cubulețe mici.
• Amestecă legumele cu quinoa răcită.
• Adaugă uleiul de măsline, sucul de lămâie, sare și piper după gust.
• Presară pătrunjel tocat mărunt și amestecă bine.

Aceste rețete sunt ușor de preparat și perfecte pentru perioadele de post. Sper să le încerci și să-ți placă!