Din cuprinsul articolului
Prăjitură dietetică cu iaurt. Dulciurile pot să aducă un aport însemnat de calorii. Însă există rețete care nu îți sabotează dieta. Pe lângă cele trei mese principale şi două gustări pe care ar trebui să le ai în fiecare zi, există diverse alimente pe care le consumi fără să le contorizezi. Aici vorbim despre băuturile îndulcite, cafeaua cu lapte sau dulciuri. Prăjitura cu iaurt poate înlocui o gustare. O porție conține doar 100 de calorii.
Prăjitură dietetică cu iaurt. Doar 100 de calorii pe porție
Ingredientele necesare pentru prăjitură cu iaurt:
- 400 gr iaurt alb ușor,
- 4 linguri de amidon de porumb,
- 4 linguri de pudră de stevia,
- zahăr pudră,
- 5 ouă,
- esență de vanilie.
Topping: smântână și scorțișoară.
Mod de preparare:
Luați două boluri de mărime medie. În unul puneți gălbenușurile, iar în altul albușurile. Adăugați în bolul cu gălbenușuri stevia și mixați energic. Puteți folosi și mixerul electric. Adăugați treptat iaurtul, continuând să amestecați pentru a vă asigura că ingredientele se pătrund bine.
Ulterior, se adaugă esența de vanilie și amidonul de porumb, continuând să amestecați. Lăsați compoziția preparată se se odihnească un pic și treceți la albușuri. Mixați-le cu puțină sare, până se întăresc. După ce albușurile s-au transformat într-o cremă întărită, adăugați-le în compoziția de gălbenușuri. Aveți grijă să le amestecați încet, cu o paletă, de jos în sus.
Acum este timpul să luăm o tavă de copt și să o tapetăm cu hârtie pergament. Ungem fundul cu ulei și turnăm amestecul proaspăt preparat în tavă. Se pune totul la cuptor, aproximativ 40 de minute, la o temperatura de 175-180 grade.
După 40 de minute, faceți testul scobitorii. Dacă prăjitura s-a copt, se scoate din cuptor se lasă să se răcească câteva minute și apoi puneți-o pe un vas de servire.
Poți decora suprafața desertului cu zahăr pudră. Dacă nu ești la dietă, încearcă să o decorezi cu frișca și scorțișoară, potrivit stiridiaspora.ro.
