Din cuprinsul articolului
„Cum să nu fim fericiți dacă putem mânca pe săturate mezeluri, carne și brânzeturi? Însă, succesul este condiționat de eliminarea totală și definitivă a glucidelor din dietă, fie că e vorba de zahăr sau amidon. Cereale, făinoase, pâine, paste, oprez, cartofi, toate fructele, majoritatea legumelor și lactatele, toate sunt interzise. Ce avem voie, care sunt alimentele cu conținut mare de proteine? La proteine animale, avem carnea, peștele, oul și brânza. Sursele vegetale sunt leguminoasele boabe, semințele și oleaginoasele.
Însă, atenție! Proteinele vegetale vin la pachet cu un aport mare de carbohidrați, care pot încetini slăbitul, deci tot carnea la grătar e sfântă” – a mai spus Bilic.
Dezavantajele dietei proteice
Mihaela Bilic subliniază că dieta proteică, deși poate fi eficientă în pierderea rapidă a kilogramelor, are și dezavantaje semnificative, iar riscurile nu trebuie ignorate. Printre principalele efecte negative, nutriționista enumeră:
- Lipsa de vitamine și minerale esențiale: Dieta proteică este săracă în nutrienți esențiali, cum ar fi vitaminele, oligoelementele și fibrele, ceea ce poate duce la deficiențe nutriționale.
- Probleme digestive: Reducerea aportului de fibre poate cauza constipație, un simptom frecvent întâlnit în cadrul acestui regim alimentar.
- Tulburări de somn și dureri de cap: Un alt efect secundar comun este insomnia și apariția durerilor de cap, care pot fi cauzate de schimbările din metabolismul organismului.
- Respirație urât mirositoare: Persoanele care urmează dieta proteică pot experimenta halitoză, adică o respirație neplăcută, din cauza creșterii nivelului de cetone în organism.
- Supraîncărcarea rinichilor și ficatului: Consumul excesiv de proteine poate suprasolicita rinichii, care trebuie să elimine amoniacul din corp. De asemenea, ficatul este afectat de metabolismul intens al proteinelor.
- Creșterea colesterolului și scăderea imunității: Dieta proteică poate duce la o creștere a nivelului de colesterol în sânge și poate slăbi sistemul imunitar.
Acidoză metabolică: Eliminarea carbohidraților poate provoca o stare de acidoză, în care pH-ul corpului devine mai scăzut, ceea ce poate duce la stres oxidativ și la accelerarea procesului de îmbătrânire celulară.
