Din cuprinsul articolului
Balonarea poate avea o cauză surprinzătoare: alimentația zilnică. Uneori, câteva modificări simple în dietă pot reduce eficient senzația de abdomen umflat și disconfortul digestiv.
Balonările apar atunci când gazele se acumulează în intestine. Dacă acestea nu sunt eliminate, provoacă senzația de burtă umflată, adesea însoțită de dureri abdominale, zgomote digestive și uneori flatulență cu miros neplăcut. Deși sunt procese normale, ele pot fi agravate de anumite alimente care favorizează fermentația intestinală. Printre cele mai frecvente cauze se află o categorie bine cunoscută de legume.
Legumele care favorizează balonarea
„Este vorba în special despre legumele bogate în sulf și în fibre fermentabile”, explică Sophie Pihan, naturopat. Aceste alimente pot crea probleme persoanelor sensibile, deoarece stimulează fermentația la nivel intestinal.
Din această categorie fac parte varza roșie, varza chinezească și broccoli, care ar trebui consumate cu moderație în cazul unui sistem digestiv sensibil. De asemenea, ceapa și usturoiul, mai ales atunci când sunt consumate crude, pot accentua balonarea și producția de gaze.
Cea mai problematică legumă pentru digestie
Dacă ar fi să identificăm leguma care balonează cel mai mult, aceasta ar fi varza albă.
„Varza albă clasică este cea mai bogată în sulf, mai ales atunci când este consumată crudă”, precizează specialistul.
Consumată în salate, precum cele de tip asiatic, varza albă crudă este mult mai greu de digerat decât cea preparată termic. Cu toate acestea, nici varianta gătită nu este întotdeauna ușor tolerată de organism.
Cum să consumi varza fără să te balonezi
Pentru persoanele care se confruntă frecvent cu balonare, dar nu vor să renunțe la varză, există o alternativă mai ușor de digerat: fermentarea.
Varza lacto-fermentată trece printr-un proces natural în care bacteriile benefice descompun parțial fibrele, facilitând digestia și susținând dezvoltarea florei intestinale. Astfel, alimentele devin mai bine tolerate de organism.
Aceste produse pot fi preparate acasă sau cumpărate din magazinele bio, sub formă de varză murată simplă, fără adaosuri greu de digerat, precum preparatele grase sau carnea procesată.
Obiceiuri simple pentru un abdomen mai plat
În cazul balonării, specialiștii recomandă adoptarea unor mese cât mai simple. Preparatele cu puține ingrediente sunt mai ușor de digerat și reduc riscul de disconfort.
De asemenea, mestecatul corect al alimentelor joacă un rol esențial. O digestie eficientă începe chiar din cavitatea bucală, iar graba la masă poate agrava balonarea.
Anumite băuturi pot contribui, la rândul lor, la reducerea gazelor intestinale și la ameliorarea senzației de abdomen umflat. În final, echilibrul digestiv depinde nu doar de ceea ce mâncăm, ci și de modul în care o facem, conchide sursa.
