Din cuprinsul articolului
Super alimentul care te ajută să slăbești și să scazi riscul de cancer. Se pare că o legumă, nu foarte iubită de majoritatea oamenilor, e adevărat, vine cu beneficii importante pentru sănătatea noastră, în momentul în care o introducem în dietele obișnuite.
Mai ales după un nou studiu, care a dezvăluit că acest membru al familiei Brassica vine cu o serie întreagă de beneficii care salvează vieți. Experții în sănătate promovează broccoli ca un superaliment de zeci de ani. Dar până acum, nu se știa exact cât de benefic este.
Legumă „super” care vă ajută să pierdeți în greutate și să reduceți riscul de ucigaș tăcut
Oamenii de știință de la Universitatea Penn, SUA, au descoperit că consumul de trei căni și jumătate de broccoli în fiecare zi vă poate îmbunătăți semnificativ sănătatea intestinală – echivalentul a 548 g.
Pentru că, atunci când vine vorba de bunăstare, în zilele noastre este vorba despre intestin, care cuprinde întregul sistem digestiv.
Noi studii apar în mod constant, iar acestea confirmă rolul uriaș pe care îl joacă în sănătatea noastră generală, de la gestionarea greutății la sănătatea creierului, inflamație la funcția imunitară.
Ca parte a studiului lor, publicat în jurnalul Laboratory Investigation, cercetătorii au efectuat teste pe șoareci pentru a afla cum afectează broccoli intestinul. Ei au descoperit că anumite molecule din broccoli se leagă de pereții intestinului, creând o protecție a căptușelii.
Această căptușeală permite doar nutrienții benefici să treacă în organism și blochează bacteriile care ar putea provoca boli precum bolile inflamatorii intestinale, obezitatea și cancerul.
„Sănătatea intestinală a șoarecilor care nu au fost hrăniți cu broccoli a fost compromisă într-o varietate de moduri despre care se știe că sunt asociate cu boli.
Cercetarea noastră ajută la descoperirea mecanismelor pentru modul în care broccoli și alte alimente beneficiază de sănătate la șoareci și probabil la oameni.
Oferă dovezi puternice că legumele crucifere, cum ar fi broccoli, varza și varza de Bruxelles ar trebui să facă parte dintr-o dietă normală sănătoasă”, a declarat Gary Perdew, cercetătorul principal al studiului, potrivit The Sun.
Broccoli, beneficii uimitoare
Broccoli este plin de nutrienți, dintre care mulți sunt bine absorbiți datorită efectului său asupra intestinului. Broccoli este o sursă bogată de vitamina A, care este bun pentru creștere și repararea țesuturilor corpului.
De asemenea, este plin de vitamina K, care este importantă pentru coagularea normală a sângelui și pentru oasele sănătoase.
Un studiu realizat de Nutrition Research a constatat că consumul regulat de broccoli la abur scade riscul de boli cardiovasculare prin reducerea cantității totale de colesterol din organism.
Un alt studiu din SUA a constatat, de asemenea, că creșterea legumelor din dietă, în special a legumelor brassica precum broccoli, poate reduce riscul de boli de inimă.
Mai mult, broccoli este, de asemenea, grozav pentru pierderea în greutate, deoarece este bogat în fibre, ceea ce te face să te simți plin.
Dar puterile de combatere a cancerului ale broccoli îl fac un superaliment fenomenal.
Când experții de la Fondul Mondial de Cercetare a Cancerului au analizat 206 studii pe oameni și 22 studii pe animale, au găsit dovezi că broccoli a scăzut riscul de tumori la stomac, plămâni, esofag, pancreas, colon și mucoasa uterului.
